Sate Kambing Bumbu Kacang
#seninsemangat #cookpadcomunity #pejuanggoldenbatikapron
Bahan-bahan
5 porsi
Langkah-langkah
-
Potong2 dadu daging & hati Kambing. Masukkan bumbu halus,kaldu jamur, minyak goreng,(boleh di tambah dgn mentega) kaldu jamur,aduk rata. diamkan selama 10 menit/sampai bumbu meresap.
-
Cuci bersih tusuk sate, keringkan dgn tisu/kain bersih.
Lumuri dgn minyak goreng/rendam sebentar dgn minyak goreng.
(Tahap ini bertujuan agar saat di bakar, tusuk sate tdk hangus/terbakar)
-
Tusuk daging & hati menjadi 1 atau bisa hanya daging sj/hati sj (sesuai selera).
Bungkus daging tadi dgn daun pepaya +-20 menit.
(Tahap ini agar daging lebih cepat empuk saat di bakar)
-
Bakar sate di atas arang/kompor hingga matang (sesekali balik agar tdk gosong)Lakukkan hingga sate habis & sajikan dgn siraman bumbu kacang di atasnya.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 38.570
Rp 38.570
Per Porsi
Rp 7.714/porsi
Rp 7.714/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 77.140 dari beli jadi!
~Rp 77.140 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (64% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| hati kambing | 100 gram | Rp 12.000 |
| daging kambing | 150 gram | Rp 18.000 |
| kaldu jamur | 1 sdt | Rp 500 |
| -5 sdm minyak goreng | 3 | Rp 5.870 |
| Haluskan | - | - |
| bawang putih | 5 siung | Rp 1.000 |
| garam | 2 sdt | Rp 200 |
| merica bubuk | 1 sdt | Rp 1.000 |
| Tusuk sate | - | - |
| secukupnya Minyak goreng | - | - |
| secukupnya Bumbu sate/bumbu kacang | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...