Sate kambing empuk anti alot

Mungkin resep saya sedikit berbeda dengan resep pada umumnya, tapi di jamin tetap empuk dan tidak menjadi keras walaupun sudah dingin dan di simpan suhu ruang semalaman

📊 Sedang 👁 19
Sate kambing empuk anti alot

Bahan-bahan

4 porsi

Langkah-langkah

  1. Haluskan semua bumbu marinasi sampai halus, setelah dikira cukup halus tambahkan minyak goreng dan tambahkan kecap manis
  2. Setelah semua tercampur, masukkan potongan daging kambing. Setelah itu bisa di marinasi sebentar. Tapi kalau saya langsung saya tusuk karena mau langsung saya bakar
  3. Tusuk semua daging hingga selesai. Selama menusuk sate, juise dari daging akan keluar dengan sendirinya dan mengeluarkan air. Air juice dari daging itu saya tambahkan kecap manis 5-7 sdm dan saya buat olesan.
  4. Setelah sate semua selesai di tusuk, lumuri semua sate dengan kecap kurang lebih 1 menit. sate siap di bakar hingga matang. Jangan lupa beri olesan saat membakar sate untuk menambah cita rasa
    Langkah 4

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 669.350
Per Porsi
Rp 167.338/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 1.338.700 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (78% bahan terdeteksi)
BahanJumlahSubtotal
Kurang lebih 1/4 kg Daging kambing 4 kg Rp 480.000
Tusuk sate - -
kecap manis 2 sdm Rp 625
Bawang merah 3 siung Rp 525
Bawang putih 3 siung Rp 600
-10 butir Merica 5 Rp 100.000
Ketumbar 0.5 sdt Rp 375
ruas jari Jahe 0.5 Rp 1.500
-4 lembar Daun jeruk 3 Rp 75.000
Serai di iris tipis2 agar gampang menguleknya 1 batang Rp 150
ruas jari Lengkuas di potong kecil2 supaya gampang nguleknya 1 Rp 2.000
ruas jari Kunyit 1 Rp 2.500
Sejumput bubuk Pala - -
bubuk kayu manisKayu manis 0.5 sdt Rp 375
Kemiri 3 butir Rp 5.400
penuh Garam dapur 3 sdt Rp 300
Micin 0.5 sdt -
Minyak goreng - -

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳

Sate kambing empuk anti alot

Bahan-bahan:
  • Kurang lebih 1/4 kg Daging kambing, potong dadu
  • Tusuk sate
  • 2 sdm kecap manis
  • 3 siung Bawang merah
  • 3 siung Bawang putih
  • 5 -10 butir Merica
  • 1/2 sdt Ketumbar (atau lebih banyak sedikit tidak apa-apa malah lebih enak rasanya)
  • 1/2 ruas jari Jahe
  • 3 -4 lembar Daun jeruk
  • 1 batang Serai di iris tipis2 agar gampang menguleknya
  • 1 ruas jari Lengkuas di potong kecil2 supaya gampang nguleknya
  • 1 ruas jari Kunyit
  • Sejumput bubuk Pala
  • 1/2 sdt bubuk kayu manisKayu manis
  • 3 butir Kemiri
  • 3 sdt penuh Garam dapur
  • 1/2 sdt Micin (atau sesuai taste masing-masing)
  • Minyak goreng (di campur saat bumbu sudah halus)

🤖 Asisten Resep

Ada yang bisa saya bantu tentang resep ini?