Sate Kambing Enduls dg Sambal Kecap ala Diyos #376

Name: Sate Kambing Enduls dg Sambal Kecap ala Diyos #376
Yield: 14 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 500 -600 gr Daging kambing; 1 -2 lembar daun pepaya; Secukupnya Tusuk Sate; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 2 butir kemiri sangrai/goreng sebentar; 1 sdm Ketumbar; 1 sdm royco rasa Sapi; 1 ruas jahe, geprek; 3 lembar daun jeruk, iris tipis; 3/4 bagian bumbu marinasi; 50 ml sdm Kecap Manis; 3 sdm minyak goreng baru; 3 siung bawang merah, iris besar; 5 Buah Cabe Rawit merah (Domba), iris besar; 1 buah Tomat, potong2; 10 sdm Kecap Manis / Secukupnya Kecap Manis; 1 buah irisan Timun; Secukupnya Nasi hangat

Bismillahirrohmanirrohim.. Ikut meramaikan posbar @MamahCookpad #KreasiDagingKurban dalam rangka merayakan Hari Raya Idul Adha, Idul Adha sendiri adalah Sebuah Hari Raya dalam agama Islam. Hari memperingati peristiwa kurban, yaitu ketika Nabi Ibrahim bersedia mengorbankan putranya Isma'il sebagai wujud kepatuhan terhadap Allah. Sebelum Ibrahim mengorbankan putranya, Allah menggantikan Ismail dengan domba. Untuk memperingati kejadian ini, hewan ternak disembelih sebagai kurban setiap tahun. (Wikipedia) Kambing Salah satu hewan Qurban yg menjadi Favorite saat Hari Raya Idul Adha. G lengkap kalau g bikin sate😆 Bikin sate yuk.. 😍🤤 Endulls pisan dg resep yg simple.. Hihi Source : @nettaaa dg modifikasi #CookpadCommunity_Semarang #SemangcookHokyaHokye24

📊 Sedang 🍽 14 porsi 👁 18

Sate Kambing Enduls dg Sambal Kecap ala Diyos #376

Langkah-langkah

Siapkan bahan-bahan, bungkus daging kambing dg daun pepaya Selama 30 menit (tips daging empuk) Note : Daging kambing aku cuci setelah dibungkus daun pepaya. Kemudian potong2 kotak
Haluskan bumbu marinasi kecuali daun jeruk Dan jahe. Marinasi daging aduk rata,
Langsung Tusuk ke tusukkan sate, siapkan bumbu oles
Bakar sate hingga setengah matang, oles dg bumbu oles, bakar sate hingga matang Sambil dikipas. Note : bisa juga dibakar di Teflon kalau g pakai bakaran sate Dan arang.
Bikin sambal kecapnya : potong2 Cabe merah, bawang merah, tomat. Masukkan dalam mangkok beri Kecap Manis aduk rata
Siap sajikan sate, sambal kecap, irisan Timun Dan nasi hangat.. Enaaak😍🤤 Habis 5 Tusuk aku sendiri🤣 Bikin lgi 250 gr Daging Dan 1 hati utuh kambing dg bumbu2nya😂 Karena g cukup buat 5 orang.. 😆 Note : Kalau sudah dicoba resepnya, jangan lupa kirim Cooksnapnya ya mom.. Aku tunggu🤗 Terima kasih🙏🏻❤️

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 6.075.997

Per Porsi
Rp 434.000/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 12.151.994 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (89% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
-600 gr Daging kambing	500	Rp 6.000.000
-2 lembar daun pepaya	1	Rp 25.000
Secukupnya Tusuk Sate	-	-
bawang merah	10 siung	Rp 1.750
bawang putih	5 siung	Rp 1.000
kemiri sangrai/goreng sebentar	2 butir	Rp 3.600
Ketumbar	1 sdm	Rp 2.250
royco rasa Sapi	1 sdm	Rp 1.950
ruas jahe	1	Rp 3.000
daun jeruk	3 lembar	Rp 1.500
bagian bumbu marinasi	0.75	Rp 1.125
sdm Kecap Manis	50 ml	Rp 1.042
minyak goreng baru	3 sdm	Rp 880
bawang merah	3 siung	Rp 525
Cabe Rawit merah	5 buah	Rp 26.250
Tomat	1 buah	Rp 1.800
Kecap Manis / Secukupnya Kecap Manis	10 sdm	Rp 3.125
irisan Timun	1 buah	Rp 1.200
Secukupnya Nasi hangat	-	-

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳