Sate kambing muda (bumbu kacang)
Menu khas jawa yang enak,sate kambing muda Akan lebih nikmat jika di padukan dng saus kacang ... empuk gurih dan tentunya sangat nikmat
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
- Potong dadu daging kambing lalu cuci hingga bersih
- Siapkan bumbu marinasi untuk merendam daging,uleg hingga halus
- Lalu rendam dan marinasi daging Diamkan hingga 20 - 30 mnt agar bumbu meresap,simpan di kulkas
- Siapkan bumbu kacang (kacang nya di goreng dl ya) Uleg atau blend hingga tercampur rata dan halus, beri sedikit air
- Ambil daging lalu tusuk dng tusukan sate,susun sesuai selera... bisa 3 - 5 daging,campur dng lemak agar tidak lengket
- Beri kecap jika sudah selesai di tusuk
- Lalu bakar dan harus terus di bolak balik agar tidak gosong
- Setelah siap sajikan bersama bumbu kacang,bisa di tambah tomat cabai dan bawang merah mentah, optional...
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 175.250
Rp 175.250
Per Porsi
Rp 43.813/porsi
Rp 43.813/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 350.500 dari beli jadi!
~Rp 350.500 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (59% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r kambing muda | 500 g | Rp 60.000 |
| Bahan rendam daging | - | - |
| bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| garam | 1 sdt | Rp 100 |
| ketumbar bubuk | 1 sdt | Rp 750 |
| -3 cabai rawit | 1 | Rp 6.000 |
| daun jeruk purut | 2 buah | Rp 75.000 |
| Bahan bumbu kacang | - | - |
| ons kacang tanah | 1 | Rp 2.500 |
| kemiri | 1 buah | Rp 4.500 |
| -2 lembar Daun jeruk purut | 1 | Rp 25.000 |
| bawang putih | 4 siung | Rp 800 |
| Garam secukup nya | - | - |
| Kecap atau gula jawa secukup nya | - | - |
| Bawang merah mentah | - | - |
| Cabai secukup nya | - | - |
| Tomat potong2 | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...