Sate Padang ala Ajo Ramon
Masih edisi daging kurban,tiba2 aku ingat satu resep yang sudah lama aku cookmark.resep ini adalah salah satu tugas cooksnap pertama waktu masuk clover,resepnya mami @cook_5389356 Aku yang waktu itu baru gabung,bingung mau ikutan... 🤗🤗🤗 Soalnya buatku ini tugas sulit. Aku yang biasanya cuma masak yang simpel,ga pernah ngolah daging.eh.. skrng harus bikin sate,waktu itu nyali ku belum muncul😅😅😅 Setelah sekian lama...akhirnya aku berani kan diri cooksnap .dan ini sate nya enak mami @cook_5389356 skrang mah berani stock daging... Mau bikin apa aja hayu lah... Siapa takut🤗🤗🤗 Source : @cook_5389356 #PotBerbisik_Daging #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia #Endolitalala #Semarak_Endolitalalala #SemarakClover #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover
Bahan-bahan
Langkah-langkah
-
Cuci bersih daging,Rebus daging sampai mendidih,buang air nya.cuci lagi sampai bersih, tiriskan
-
Haluskan bumbu.lalu rebus air,campurkan daging,bumbu halus dan bumbu pewangi masak sampai daging lunak
-
Setelah masak,daging di tiriskan kembali.sisihkan bumbu kuah nya
-
Campur maizena dan tepung beras lalu larutkan dengan sedikit air,masak kembali bumbu kuah lalu tuang larutan tepung,aduk sampai mengental.kekentalan sesuai selera ya...
-
Potong potong daging,lalu tusuk dengan tusukan sate.lumuri daging dengan bumbu,(sisa kan bumbu untuk baluran saat sudah matang)lalu panggang sampai bumbu meresap
-
Lakukan sampai semua nya habis.penyajian nya.. siapkan sate di piring saji,lalu tuang bumbu nya taburi bawang goreng cocol dengan sambal😋😋😋😋
💰 Estimasi Harga
Rp 63.038
Rp 15.760/porsi
~Rp 126.076 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (71% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r daging sapi sandung lamur | 250 g | Rp 32.500 |
| tepung beras | 1 sdm | Rp 150 |
| Tusuk sate secukupnya | - | - |
| tepung maizena | 3 sdm | Rp 2.400 |
| Secukupnya air | - | - |
| Bumbu halus | - | - |
| bawang merah | 4 siung | Rp 700 |
| cabe merah kriting | 3 buah | Rp 15.750 |
| ketumbar bubuk | 1 sdt | Rp 750 |
| lengkuas bubuk | 0.5 sdt | Rp 50 |
| cm jahe | 1 | Rp 3.000 |
| kunyit bubuk | 0.5 sdt | Rp 63 |
| jintan bubuk | 0.25 sdt | Rp 250 |
| Secukupnya gula | - | - |
| Garam | - | - |
| merica bubuk | 0.25 sdt | Rp 250 |
| Bumbu pewangi | - | - |
| daun kunyit | 0.5 lembar | Rp 25 |
| serai | 1 batang | Rp 150 |
| daun jeruk | 6 lembar | Rp 3.000 |
| asam kandis | 2 potong | Rp 4.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Komentar
Memuat komentar...