Sate Padang ala keke
Jadi ceritanya adik ku pgen banget dimasakin sate padang, jadi aku sat set aja pake bumbu yang ada.😁😁😁 Gak sempet foto estetiknya.
Bahan-bahan
5 porsi
Langkah-langkah
- Larutkan marinasi desaku, ladaku, bubuk bawang putih tambah air. Masukan dalam panci lalu tambah kembali air sekitar 1 liter aduk hingga larut. Tambahkan serai, daun jeruk dan laos.
- Nyalakan api aduk lalu masukan sayap dan ceker kemudian tutup selama 20 menit.
- Setelah ceker dan sayap matang angkat dan saring kuah sate padangnya.
- Siap kan wadah dan masukan tepung beras larutkan dengan kuah sate padang hingga tercampur.
- Panaskan kuah sate padang dengan api sedang lalu perlahan masukan larutan tepung beras aduk terus sampai kuah terlihat kental. Jika sudah kental matikan api.
-
Catatan : kalo aku sayap dan ceker dicampur sma kuahnya. Dan panaskan sebentar sampe tercampur lalu matikan. Dan siap di sajikan
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 128.926
Rp 128.926
Per Porsi
Rp 25.785/porsi
Rp 25.785/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 257.852 dari beli jadi!
~Rp 257.852 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (79% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| sayap + ceker | 0.5 kg | Rp 17.500 |
| bks marinasi desaku | 1 | Rp 1.500 |
| bks bawang putih bubuk | 1 | Rp 4.000 |
| btg serai | 3 | Rp 4.500 |
| lmbr daun jeruk | 3 | Rp 75.000 |
| ruas laos | 1 | Rp 2.000 |
| bks ladaku | 1 | Rp 20.000 |
| bubuk kari | 1 sdm | Rp 938 |
| cabe bubuk | 1 sdm | Rp 938 |
| garam | 1 sdm | Rp 300 |
| royco | 4 sdm | - |
| sesuai selera Lontong | - | - |
| secukupnya Air | - | - |
| tepung beras | 15 sdm | Rp 2.250 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...