Sate Padang Rumahan
Jadi seminggu ini tuh pengen bgt sate padang tapi langganan kita selalu tutup dan karna udah pengen banget aku cari2 resep dan nemuin resep yang mudah dan endeus banget. Btw lontongnya aq bikin sendiri sekalian aq kasih resepnya yah. Selamat mencoba😊
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
- Blender semua bumbu halus (kecuali serai,daun jeruk dan lengkuas)
- Didihkan air masukan bumbu halus,serai,lengkuas,daun jeruk dan daging.Tambahkan gula garam merica kaldu bubuk dan koreksi rasa masak sampai daging empuk lalu angkat daging
- Campur tepung beras dan kacang tanah yang sudah diulek kasar ke sisa rebusan tadi,masak sampai mengental lalu angkat
- Ambil daging potong dadu dan tusuk seperti sate smp daging habis
- Panaskan teflon celupkan sate ke bumbu dan panggang diatas teflon sebentar
- Untuk lontong : masukan semua bahan di rice cooker dan masak sampai matang (klo masih berair "masak" lagi smp air habis)
- Angkat nasi lalu letakan dalam wadah dan padatkan,setelah dingin masukan ke kulkas.
- Letakan lontong yg sudah potong kecil2,sate dan tuang bumbu lalu taburi bawang goreng
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 87.738
Rp 87.738
Per Porsi
Rp 21.935/porsi
Rp 21.935/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 175.476 dari beli jadi!
~Rp 175.476 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (63% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r daging/lidah/paru | 250 g | Rp 32.500 |
| r kacang tanah | 100 g | Rp 2.500 |
| Gula | - | - |
| Garam | - | - |
| tepung beras | 3 sdm | Rp 450 |
| Kaldu bubuk | - | - |
| air | 500 ml | Rp 20.000 |
| Bawang goreng | - | - |
| bawang merah | 5 butir | Rp 10.500 |
| bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| ruas Kunyit | 1 | Rp 2.500 |
| ruas Jahe | 1 | Rp 3.000 |
| jinten | 0.5 sdt | - |
| Cabai keriting | - | - |
| Cabai | - | - |
| Lengkuas | - | - |
| Serai | 1 batang | Rp 150 |
| Merica | - | - |
| ketumbar bubuk | 1 sdt | Rp 750 |
| daun jeruk | 4 lembar | Rp 2.000 |
| beras cuci bersih | 0.5 cup | Rp 1.778 |
| air | 250 ml | Rp 10.000 |
| garam | 0.5 sdt | Rp 50 |
| santan | 2 sdm | Rp 960 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...