Sate sapi kuah padang
Masih edisi menghabiskan daging qurban,ini stok terakhir di kulkas.karena lebih praktis aja,malam ini cukup makan sate Padang ini dengan lontong homemade juga. Bismillah...
Bahan-bahan
10 porsi
Langkah-langkah
-
Pertama sekali siapkan bumbu halus,bersihkan daging beri garam dan air asam,kemudian Tumis dg cara masukkan bumbu pengharum dulu,dan daging yang sudah di campur bumbu.masal hingga matang.setekah itu angkat daging dari kuah,potong dadu dan tusuk ke lidi, kemudian bakar, sambil di bolak balik.sisa bumbu tadi tambah kan air,dan campuran tepung beras.masak hingga mengental.jika sudah matang kuah sudah bisa di siram di atas sate.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 144.050
Rp 144.050
Per Porsi
Rp 14.405/porsi
Rp 14.405/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 288.100 dari beli jadi!
~Rp 288.100 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (67% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| daging sapi | 250 gram | Rp 32.500 |
| tepung beras | 3 sdm | Rp 450 |
| Air | - | - |
| bawang merah | 4 siung | Rp 700 |
| bawang putih | 2 siung | Rp 400 |
| Kunyit | - | - |
| Jahe | - | - |
| ketumbar | 1 sdm | Rp 2.250 |
| cabe merah keriting | 3 buah | Rp 24.750 |
| cabe rawit | 3 buah | Rp 27.000 |
| jintan | 1 sdt | Rp 1.000 |
| Garam | - | - |
| helai daun kunyit | 1 | Rp 2.500 |
| daun jeruk | 2 lembar | Rp 1.000 |
| btg serai | 1 | Rp 1.500 |
| Seruas lengkuas geprek | - | - |
| daun salam | 2 | Rp 50.000 |
| Kayu manis dan bunga Lawang | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...