Sayur Asem
Sayur asem ini salah satu menu fav keluarga aku, minimal 1 minggu ada menu ini di meja makan. Ditambah dg lauk pendamping ikan asin, tempe dan tahu goreng serta sambal terasi dan lalapan. Membuat makan jd semakin nikmat. #CookpadApron2026 #FavoritKeluargaku #Anekakuahbening #09042026
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Potong2 sayuran dan cuci sayuran hingga bersih di air yg mengalir
- Cabai merah, bawang merah dan bawang putih dihaluskan.
-
Didihkan air beri daun salam dan lengkuas yg sudah digeprek.
- Setelah air mendidih masukan melinjo, tolo, dan labu siam diikuti memasukan bumbu yang sudah dihaluskan dan asam jawa, tunggu bbrp menit hingga setengah matang
- Lanjutkan memasukan jagung, kacang panjang, dan daun melinjo
-
Beri seasoning, koreksi rasa. Bila dirasa kurang bisa ditambah sesuai selera.
-
Angkat, siap disajikan
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 80.871
Rp 80.871
Per Porsi
Rp 20.218/porsi
Rp 20.218/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 161.742 dari beli jadi!
~Rp 161.742 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (93% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Segenggam daun melinjo dan biji melinjo | - | - |
| labu siam ukuran sedang | 1 buah | Rp 1.200 |
| bonggol jagung manis | 1 | Rp 1.000 |
| enggam tolo atau kacang tanah | 1 g | Rp 25 |
| helai kacang panjang | 5 | Rp 6.000 |
| Air kurang lebih | 1 liter | Rp 50.000 |
| bawang merah | 4 siung | Rp 700 |
| bawang putih | 2 siung | Rp 400 |
| cabai merah besar | 2 buah | Rp 15.000 |
| jempol lengkuas digeprek | 1 | Rp 2.000 |
| daun salam | 2 lembar | Rp 1.000 |
| gula merah | 1 buah | Rp 3.000 |
| garam | 0.5 sdm | Rp 150 |
| micin atau penyedap | 0.5 sdt | Rp 156 |
| gula pasir | 1 sdm | Rp 240 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...