Sayur Asem
Sayur khas Indonesia yang segeer dan cocok dipadukan dengan ikan asin dan sambel. Segala macam sayuran bisa masuk. Cemplung-cemplung saja sesuai selera. Aku suka tambahkan melinjo dan kacang tanah yang banyak. Ada yang suka juga? Yuuk cobain... #mbantuk_lauksayur #hasilTani #GAS2025 46.224 #pais_kacangRaos #CookpadCommunity_Bandung
Bahan-bahan
5 porsi
Langkah-langkah
-
Rebus kurang lebih 1 liter air hingga mendidih, masukkan bumbu halus, salam, dan lengkuas. Setelah mendidih masukkan melinjo,jagung, dan kacang tanah.
-
Sambil menunggu bumbu matang siapkan sayur-sayuran lainnya. Saat bumbu sudah tidak bau langu, masukkan kacang panjang dan labu siam yang sudah dipotong-potong dan dicuci bersih.
-
Setelah sayuran hampir matang masukkan asam jawa, garam, dan gula merah. Tes rasa. Tambahkan daun melinjo.
-
Masak sebentar lalu angkat.
-
Hidangkan sebagai pelengkap nasi dan lauk lainnya.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 55.700
Rp 55.700
Per Porsi
Rp 11.140/porsi
Rp 11.140/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 111.400 dari beli jadi!
~Rp 111.400 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (87% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| helai Kacang panjang | 5 | Rp 6.000 |
| Jagung manis | 0.5 buah | Rp 750 |
| Labu siam | 0.5 buah | Rp 600 |
| enggam Melinjo | 1 g | - |
| mangkok Daun melinjo | 1 | Rp 25.000 |
| enggam | 1 g | - |
| Asam jawa | 1 sdm | Rp 600 |
| Garam | 1 sdt | Rp 100 |
| Gula merah | 1 sdt | Rp 100 |
| daun salam | 2 lembar | Rp 1.000 |
| ruas jari lengkuas | 1 | Rp 2.000 |
| bawang merah | 4 butir | Rp 8.400 |
| bawang putih | 2 siung | Rp 400 |
| cabe merah | 2 buah | Rp 10.500 |
| terasi | 0.5 sdt | Rp 250 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...