Sayur Asem Asem Daging Sapi

Name: Sayur Asem Asem Daging Sapi
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 100 g r daging (pinggir lulur); 3 buah wortel (potobg dadu); 100 g r buncis diiris; 4 siung Bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 buah tomat; 2 buah cabe merah besar; 2 buah cabe hijau besar; 2 cm (memarkan) Lengkuas; 2 buah daun salam; 2 sdm kecap manis; 1,5 sdt garam; 1 sdt kaldu jamur; 600 ml air kaldu sapi; 2 sdm minyak goreng; 3 buah Blimbing sayur

Sayur asem asem daging sapi ini, rasanya seger pedes manis gurih , disajikan hangat dengan nasi hangat dan tempe tahu goreng .

📊 Sedang 🍽 6 porsi 👁 16

Langkah-langkah

Rebus daging sapi hingga empuk, lalu potong dadu.
Tumis bawang merah dan bawang putih dengan minyak hingga harum.
Masukkan air kaldu, wortel, dan daging sapi, masak hingga wortel setengah matang.
Tambahkan cabai, tomat,blimbing sayur, lengkuas, dan daun salam.
Masukkan buncis, garam, gula, kaldu jamur, dan kecap manis.
Masak sebentar saja agar sayur tetap renyah⁹, angkat dan sajikan.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 200.162

Per Porsi
Rp 33.360/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 400.324 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (81% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
r daging	100 g	Rp 13.000
wortel	3 buah	Rp 6.750
r buncis diiris	100 g	-
Bawang merah	4 siung	Rp 700
bawang putih	3 siung	Rp 600
tomat	1 buah	Rp 1.800
cabe merah besar	2 buah	Rp 10.500
cabe hijau besar	2 buah	Rp 12.000
cm	2	-
daun salam	2 buah	Rp 75.000
kecap manis	2 sdm	Rp 625
garam	1 sdt	Rp 100
kaldu jamur	1 sdt	Rp 500
air kaldu sapi	600 ml	Rp 78.000
minyak goreng	2 sdm	Rp 587
Blimbing sayur	3 buah	-

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳