Sayur Asem 🌽 (super mudah gampang, no ribet, seger, enak, nagih, leko pokoknya 😆)

Name: Sayur Asem 🌽 (super mudah gampang, no ribet, seger, enak, nagih, leko pokoknya 😆)
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 🌸 Bahan :; 1 pc Manisa (Labu Siam); 1 pc Sawi Putih (kecil, saya pakai sisa yg ada di kulkas 😀); 5 pcs Kacang Panjang (potong-potong sesuai selera); 100 g r Kacang Merah (biasanya saya pakai kacang Tanah, tp karena di kulkas sisa kacang Merah jadi saya pakai yg ada saja 🤣); 3 pcs Kemiri (iris-iris saja); 1 liter Air Putih; 🌸 Bumbu Halus :; 3 -4 siung Bawang Merah; 1 pc Cabai Merah Besar; 🌸 Bumbu Cemplung :; Secukupnya Asam Jawa (saya pakai yg sudah matang); Secukupnya Garam; Secukupnya Gula

Masakan jawa yang menurutku paling gampang nggak ribet, tinggal potong dan cemplung cemplung aja, sayur apapun bisa dipakai, dan yang bikin nikmat rasanya yang asem seger bikin pengen makan terus 😆😋 Resep yang saya tulis pakai bahan bahan sisa yang ada di kulkas 🤓 Tips : Bisa pakai atau ditambah sayur apapun, seperti Jagung Manis, Krai, Tomat, Kangkung, Kacang Tanah, Belinjo. Makin lengkap sayur, makin berwarna-warni sayur asemkuu 🔥😆

📊 Sedang 🍽 4 porsi 👁 17

Sayur Asem 🌽 (super mudah gampang, no ribet, seger, enak, nagih, leko pokoknya 😆)

Langkah-langkah

Cuci bersih dan potong semua bahan (kecuali kacang merah dicuci saja dan direbus sampai empuk, sisihkan. Untuk kemiri di iris iris saja). Note : Kacang merah saya rebus terpisah, supaya nanti kuah sayur asemnya tidak berubah jadi merah butek.
Haluskan bawang merah dan Cabai merah besar (supaya cepat saya parut) kemudian masukan ke dalam panci yang sudah berisi air dan masukan juga asam jawa & manisa (karena butuh waktu untuk empuk). Nyalakan Kompor dan masak hingga Manisa agak empuk.
Kemudian beri bumbu garam dan gula, kalau kurang asam bisa tambahkan asam jawa lagi gpp, koreksi rasa hingga yang diinginkan, lalu masukan sayuran lainnya (sawi putih, kacang panjang, kacang merah yang sudah di rebus lebih dulu). Masak hingga semua sayur cukup matang. Terakhir beri taburan kemiri yang sudah di iris iris. Masak hingga mendidih dan siap dihidangkan 😋
Tips : Biasanya saya makan dengan condiment tahu goreng, tempe goreng, sambal tomat, dan nasi putih hangat. Lekoo benerr sampe nambah-nambah 😆😋 Happy Cooking and eating 💕

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 69.300

Per Porsi
Rp 17.325/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 138.600 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (57% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
🌸 Bahan	-	-
pc Manisa	1	Rp 15.000
pc Sawi Putih	1	Rp 800
pcs Kacang Panjang	5	Rp 6.000
r Kacang Merah	100 g	Rp 3.000
pcs Kemiri	3	Rp 9.000
Air Putih	1 liter	Rp 20.000
🌸 Bumbu Halus	-	-
-4 siung Bawang Merah	3	Rp 10.500
pc Cabai Merah Besar	1	Rp 5.000
🌸 Bumbu Cemplung	-	-
Secukupnya Asam Jawa	-	-
Secukupnya Garam	-	-
Secukupnya Gula	-	-

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳