Sup Iga Kacang Merah (brenebon) Masakan Manado / Menado
Masakan Favorite ketika kecil di kota manado. Mamie saya masak ini enak sekali. Saya coba mereka ulang rasa masakan mamie saya. Alhamdulillah anak anak saya juga suka
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
- Rebus Iga sapi dengan 1.5liter air bersama cengkeh,pala,merica.
- Bila sudah agak empuk masukan kacang merah. Rebus keduanya sampai benar benar empuk.
- Masukan Gula dan Garam.Tambahkan air bila dirasa perlu
-
Tumis bahan halus hingga harum,masukan kedalam rebusan iga dan kacang merah.
- Masukan Wortel rebus sampai empuk. Tes rasa
- Tambahkan Tomat,daun bawang dan seledri. Sajikan Hangat
- Bila dilengkapi dengan bawang goreng akan lbh enak rasanya 😍😍😍😍
- #masakanmanado #resepsyantiekasari #supiga #masakanindonesia
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 313.600
Rp 313.600
Per Porsi
Rp 78.400/porsi
Rp 78.400/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 627.200 dari beli jadi!
~Rp 627.200 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (73% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r iga sapi | 800 g | Rp 112.000 |
| r kacang merah | 150 g | Rp 4.500 |
| air masak | 1.5 liter | Rp 60.000 |
| wortel potong pendek ukuran sedang | 2 | Rp 3.000 |
| cengkeh | 5 butir | Rp 90.000 |
| biji pala | 0.5 | Rp 12.500 |
| Gula dan garam secukupnya | - | - |
| Merica halus | - | - |
| 🍒 Haluskan | - | - |
| bawang merah | 10 butir | Rp 21.000 |
| bawang putih | 4 siung | Rp 800 |
| 🍒Tambahan | - | - |
| daun bawang potong potong | 3 batang | Rp 3.000 |
| daun seledri potong2 | 2 batang | Rp 5.000 |
| tomat potong kotak besar | 1 buah | Rp 1.800 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...