Sayur Labu Siam (pelengkap lontong/ketupat sayur)
Lagi pingin makan lontong sayur, bikin yang minimalis aja karena gak bikin sambal goreng ati, lontong sayur versi lengkap ala saya biasa ada sambal goreng ati, bihun goreng, kerupuk dan sambal
Bahan-bahan
3 porsi
Langkah-langkah
-
Tumis bumbu hingga wangi, masukkan daun salam lengkuas serai tumis lagi hingga bumbu benar2 matang
-
Tuang air tunggu mendidih masukkan labu siam dan wortel. Banyaknya air/santan disesuaikan selera ya mau seberapa banyak kuahnya atau kekentalannya
-
Masukkan buncis, tuang santan tambahkan gula garam dan kaldu bubuk
-
Masak hingga matang, koreksi rasa. Siap disajikan
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 3.324.150
Rp 3.324.150
Per Porsi
Rp 1.108.050/porsi
Rp 1.108.050/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 6.648.300 dari beli jadi!
~Rp 6.648.300 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (82% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| labu siam | 1 buah | Rp 1.200 |
| wortel ukuran besar/2 ukuran kecil | 1 batang | Rp 150 |
| buncis | 15 batang | - |
| santan kental | 100 ml | Rp 4.800 |
| -700 ml air | 650 | Rp 3.250.000 |
| daun aalam | 2 | Rp 50.000 |
| cm lengkuas | 2 | Rp 4.000 |
| serai | 1 batang | Rp 150 |
| gula merah | 1 sdm | Rp 300 |
| Secukupnya garam dan kaldu bubuk | - | - |
| bawang merah | 6 siung | Rp 1.050 |
| bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| ruas kunyit | 1 | Rp 2.500 |
| cabe merah besar | 1 | Rp 3.500 |
| ebi | 1 sdm | - |
| lada | 0.5 sdt | Rp 500 |
| kemiri goreng | 3 butir | Rp 5.400 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...