Seblak Kwitiaw Goreng
Assalamualaikum, sahabat Cookpad. Semoga sahabat Cookpad dalam kebahagiaan dan kesehatan yaa aamiin 🤲. Makan resep rumahan kali ini mau berbagi resep seblak kwitiaw goreng. Menggunakan bumbu seblak dan kecap manis di resep ini menghasilkan citarasa pedas manis dan aroma yang unik. Bahan dan bumbu-bumbunya mudah sekali di dapat di sekitar rumah. Resep ini bisa juga menggunakan kwitiaw kering dan sama cara mengolahnya yaitu direbus dahulu sebelum dimasak. Yuk, coba bikin Seblak Kwitiaw Goreng!
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan wadah, pisahkan kwitiaw yang masih saling menempel. Potong-potong kwitiaw agar tidak terlalu panjang, sehingga mudah diolah. Potong-potong sosis, cuci bersih lalu sisihkan.
-
Blender bumbu bawang putih, kencur dan cabe hingga halus
-
Siapkan wajan, beri air. Masak hingga mendidih. Tambahkan kwitiaw rebus selama 3 menit atau hingga tekstur kwitiaw lembut. Angkat dan tiriskan
-
Siapkan wajan, panaskan minyak. Masukkan telur, lalu orak arik telur. Tambahkan bumbu dan sosis, tumis hingga harum.
-
Tambahkan kecap dan kwitiaw aduk rata. Beri garam dan penyedap. Tes rasa. Jika sudah pas rasanya dan matang, matikan kompor. Angkat dan sajikan.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 114.930
Rp 114.930
Per Porsi
Rp 28.733/porsi
Rp 28.733/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 229.860 dari beli jadi!
~Rp 229.860 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (75% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| kwitiaw basah | 400 gram | - |
| bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| ruas kencur | 1 | - |
| cabe rawit oren | 2 buah | Rp 18.000 |
| cabe rawit hijau | 7 buah | Rp 63.000 |
| cabe merah | 1 buah | Rp 5.250 |
| sosis | 1 batang | Rp 500 |
| telur | 1 butir | Rp 1.680 |
| kecap manis | 1 sdm | Rp 313 |
| air untuk merebus kwitiaw | 500 ml | Rp 25.000 |
| minyak goreng | 30 ml | Rp 587 |
| secukupnya Garam dan penyedap | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...