Semur Betawi ala UZR
Bismillah, Menu ini selalu ada di setiap momen berharga di keluarga kami, Semur Daging ini menjadi favorit keluarga kami apalagi anak-anak mereka paling suka kalau saya masak ini bukan hanya rasanya yg kaya akan rempah-rempah tapi lembutnya daging saat di santap menjadikan sajian ini menu Wajib yang harus ada, tidak pedas tapi kaya akan bumbu khas Indonesia. #CookpadApron2026 #FavoritKeluargaku
Bahan-bahan
15 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan semua bahan rempah & bumbu halus. Blender semua bumbu halus & potong-potong tomat dan iris Bawang Bombay.
-
Siapkan bahan utama Daging & Kentang yang sudah di potong. Tumis Bawang Bombay & bumbu halus lalu masukan Daging dan bahan rempah.
-
Terakhir masukan Kentang, Tomat, air & kecap masak hingga tekstur Daging menjadi empuk selama ± 50 menit. Terakhir masukan garam & koreksi Rasa. Selamat mencoba & Happy Cooking!
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 416.139
Rp 416.139
Per Porsi
Rp 27.743/porsi
Rp 27.743/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 832.278 dari beli jadi!
~Rp 832.278 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (89% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r Daging sapi | 500 g | Rp 65.000 |
| r kentang | 200 g | Rp 3.600 |
| bawang bombay | 0.5 buah | Rp 1.875 |
| tomat | 1 buah | Rp 1.800 |
| kecap | 75 ml | Rp 1.364 |
| ltr air | 1 | Rp 5.000 |
| Secukupnya Garam | - | - |
| bawang merah | 8 siung | Rp 1.400 |
| bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| kemiri | 5 buah | Rp 22.500 |
| ruas jahe | 1 | Rp 3.000 |
| Lada hitam | 0.5 sdt | Rp 500 |
| ketumbar | 1 sdt | Rp 750 |
| jinten halus | 0.125 | - |
| lbr Daun jeruk | 3 | Rp 75.000 |
| lbr Daun Salam | 2 | Rp 50.000 |
| biji pala | 0.5 buah | Rp 18.750 |
| bh cengkeh | 5 | Rp 150.000 |
| ruas kayu manis | 1 | Rp 15.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...