Semur Tahu Telur Betawi

Name: Semur Tahu Telur Betawi
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 6 butir telur rebus; 8 buah tahu goreng; 8 sdm kecap manis; 400 ml air; 4 sdm minyak untuk menumis; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 jempol jahe; 2 ruas lengkuas; 4 lembar daun salam; 1 sdt lada bubuk; 1 sdt ketumbar bubuk; 2 sdt garam; 1 sdt kaldu bubuk; 2 sdt gula aren (gula merah)

Lezatnya tahu telur semur Betawi, paduan sempurna antara kedelai yang kaya protein dan bumbu khas Betawi yang menggugah selera. Masakan rumahan yang penuh manfaat , cocok juga menu andalan tanggal tua 🍳🍽️ #kulaetamcocok #KulaEtamCoCoK_HasilTani2025 #MeolahCaruan_Tahu #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_KalTim #CookpadCommunity_Samarinda #HasilTani #GAS2025

📊 Sedang 🍽 6 porsi 👁 17

Langkah-langkah

Goreng tahu hingga kecoklatan, sisihkan.
Rebus telur, kupas, sisihkan.
Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam dan masak hingga matang.
Tambahkan air, ketumbar bubuk, garam, lada bubuk, penyedap, gula aren, dan kecар manis. Masak hingga mendidih.
Masukkan telur dan tahu, masak hingga berubah warna.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 70.167

Per Porsi
Rp 11.695/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 140.334 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
telur rebus	6 butir	Rp 10.080
tahu goreng	8 buah	Rp 24.000
kecap manis	8 sdm	Rp 2.500
air	400 ml	Rp 16.000
minyak untuk menumis	4 sdm	Rp 1.174
bawang merah	6 siung	Rp 1.050
bawang putih	4 siung	Rp 800
jempol jahe	2	Rp 6.000
ruas lengkuas	2	Rp 4.000
daun salam	4 lembar	Rp 2.000
lada bubuk	1 sdt	Rp 1.000
ketumbar bubuk	1 sdt	Rp 750
garam	2 sdt	Rp 200
kaldu bubuk	1 sdt	Rp 313
gula aren	2 sdt	Rp 300

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

🏥 Info Kesehatan

Informasi kesehatan terkait resep ini:

Kebutuhan Protein Harian Kalkulator Kesehatan

Bahan Serupa

🍳