Semur Tahu Telur Khas Betawi

Name: Semur Tahu Telur Khas Betawi
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 4 butir telur ayam rebus; 4 buah tahu; 500 mil air; 5 siung bawang merah iris (me 1 siung); Secukupnya minyak goreng; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih‘(me 1 siung); 3 buah kemiri; 1 cm jahe (1/2 sdt jahe bubuk); 1/2 sdt ketumbar butir (me 1/2 sdt ketumbar bubuk); 1/2 sdt merica butir (me 1/2 sdt lada bubuk); 1/2 sdt garam halus; 3 butir cengkeh (me skip); 2 lembar daun salam; 1 batang sereh bagian putih; 2 cm lengkuas geprek (1/2 sdt lengkuas bubuk); 1 batang kecil kayu manis (1/2 sdt kayu manis bubuk); 1/2 sdt pala bubuk (me skip); 1 sdt garam halus (me 1/2 sdt); 1 sdm gula pasir (me 1/2 sdt); 1/2 sdt vetsin (me skip); 1 sdt kaldu bubuk (me 1/2 sdt); 3 sdt gula merah bubuk; 4 sdm kecap manis (me 4 sdm kecap Indofood); 1 siung bawang putih iris goreng)

Bismillahirrahmanirrahim.. Alhamdulillah dapat Rekomendasi dari @MamahCookpad masak Semur Tahu Telur Khas Betawi menu hari ini resep dari mbak @GebySabrina_ED. Terima kasih resepnya sangat bermanfaat

📊 Sedang 🍽 4 porsi 👁 16

Langkah-langkah

Siapkan bahan-bahannya
Tumis bawang merah hingga harum. Masukkan bumbu halus setelah harum tuangi air tambahkan bumbu aromatik dan bumbu tabur
Setelah air mendidih. Masukkan telur dan tahu aduk rata. Koreksi rasa. Masak hingga air menyusut. Angkat dan sajikan

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 2.602.223

Per Porsi
Rp 650.556/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 5.204.446 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (92% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
telur ayam rebus	4 butir	Rp 6.720
tahu	4 buah	Rp 12.000
mil air	500	Rp 2.500.000
bawang merah iris	5 siung	Rp 875
Secukupnya minyak goreng	-	-
bawang merah	5 siung	Rp 875
bawang putih‘	3 siung	Rp 600
kemiri	3 buah	Rp 13.500
cm jahe	1	Rp 3.000
ketumbar butir	0.5 sdt	Rp 375
merica butir	0.5 sdt	Rp 500
garam halus	0.5 sdt	Rp 50
cengkeh	3 butir	Rp 54.000
daun salam	2 lembar	Rp 1.000
sereh bagian putih	1 batang	Rp 200
cm lengkuas geprek	2	Rp 4.000
kecil kayu manis	1 batang	Rp 1.500
pala bubuk	0.5 sdt	Rp 625
garam halus	1 sdt	Rp 100
gula pasir	1 sdm	Rp 240
vetsin	0.5 sdt	-
kaldu bubuk	1 sdt	Rp 313
gula merah bubuk	3 sdt	Rp 300
kecap manis	4 sdm	Rp 1.250
bawang putih iris goreng)	1 siung	Rp 200

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳