Sup Kacang Hitam Pemasak Lambat

Name: Sup Kacang Hitam Pemasak Lambat
Prep time: 15 min
Cook time: 360 min
Total time: 375 min
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 2 cloves garlic ($0.16); 1 yellow onion ($0.41); 2 ribs celery ($0.33); 2 carrots ($0.28); 1 lb . black beans (uncooked) ($1.75); 1 cup salsa ($0.85); 1 Tbsp chili powder* ($0.30); 1/2 Tbsp ground cumin ($0.15); 1 tsp dried oregano ($0.05); 4 cups vegetable broth ($0.53); 2 cups water ($0.00)

Dikemas dengan sayuran, perasa, protein, dan serat, Sup Kacang Hitam Slow Cooker yang sangat beraroma dan rendah kalori ini adalah pemenangnya!

⏱ 375 menit 🔨 Persiapan 15mnt 🔥 Masak 360mnt 📊 Sulit 🍽 6 porsi 👁 31

Langkah-langkah

Cincang bawang putih, potong dadu bawang bombay dan seledri, lalu parut wortel di parutan keju berlubang besar. Bilas kacang hitam dalam saringan dengan air dingin mengalir dan buang batu atau kotorannya.
Campurkan bawang putih, bawang bombay, seledri, wortel, kacang hitam, salsa, bubuk cabai, jinten, oregano, kaldu sayuran, dan air dalam slow cooker berukuran 5-7 liter. Aduk rata.
Tutup slow cooker dan masak dengan suhu tinggi selama 6-8 jam (Anda ingin kacangnya menjadi SANGAT lembut). Setelah kacang sangat lembut, gunakan blender imersi** untuk memblender sup hingga kental dan lembut (biarkan sebagian kacang utuh jika diinginkan). Cicipi kuahnya dan tambahkan garam jika perlu (tergantung merk kaldu sayur yang digunakan).

Sayur & Sup

Nutrisi per porsi

293kcal

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 1.725

Per Porsi
Rp 288/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 3.450 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (18% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
garlic	2 cloves	-
yellow onion	1	-
ribs celery	2	-
carrots	2	-
. black beans	1 lb	-
salsa	1 cup	-
chili powder*	1 tbsp	Rp 1.200
ground cumin	0.5 tbsp	Rp 525
dried oregano	1 tsp	-
vegetable broth	4 cups	-
water	2 cups	-