Sop Bakso
Sop ini cocok banget dinikmati saat mendung dan badan agak berasa kurang fit. Kadang kalo dirasa seperti mau flu, langsung, deh, eksekusi sop ini. Meskipun di kulkas cuma ada wortel dan buncis. Gas aja. Cuman ya emang mereka tak rebus terlebih dahulu supaya ngurangi bau langu dan teksturnya tetap renyah. #CookpadApron2026 #AnekaKuahBening #Kopijos_AnekaKuahBening #Kopijos_April2026 #Kopijos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta
Bahan-bahan
3 porsi
Langkah-langkah
-
Rebus buncis dan wortel hingga empuk, angkat dan tiriskan. Sisihkan.
-
Haluskan bahan bumbu halus. Tumis dengan sedikit minyak goreng hingga harum. Tuang air, masak hingga air mendidih.
-
Setelah mendidih, masukkan bakso, masak hingga bakso terapung dan merekah. Tambahkan garam dan kaldu sapi. Test rasa.
-
Masukkan daun bawang dan bawang goreng.
-
Masukkan wortel, buncis, dan sawi hijau ke dalam mangkuk, siram dengan kuah sop yang masih panas berikut baksonya juga. Sajikan.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 113.360
Rp 113.360
Per Porsi
Rp 37.787/porsi
Rp 37.787/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 226.720 dari beli jadi!
~Rp 226.720 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (92% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| bakso | 20 butir | Rp 72.000 |
| wortel | 1 buah | Rp 2.250 |
| buncis | 7 buah | - |
| sawi hijau | 2 batang | Rp 160 |
| air | 800 ml | Rp 32.000 |
| garam | 0.5 sdt | Rp 50 |
| kaldu sapi | 0.5 sdt | Rp 325 |
| daun bawang | 1 batang | Rp 1.000 |
| bawang goreng | 1 sdm | Rp 525 |
| merica | 0.25 sdt | Rp 250 |
| bawang merah | 2 butir | Rp 4.200 |
| bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...