Sop Daging Bakso Sapi

Name: Sop Daging Bakso Sapi
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 200 g r daging sapi bagian sengkel; 1000 ml air; 1/2 sdt garam; 5 butir bakso sapi; 2 buah wortel; 2 batang daun seledri; 1 batang bawang daun; 25 buah cabai rawit hijau; iris Bumbu; 7 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 sdm minyak goreng; Seasoning; 1 sdm garam; 1 sdt merica bubuk; 1 sdt gula; 1/2 sdt kaldu jamur; Bumbu tambahan; 2 butir kapulaga; 1/4 sdt biji pala; 2 cm kayu manis; 2 butir cengkeh; 500 ml air; 500 ml air kaldu

Masih punya stok daging sapi sebanyak 500 gr dan bakso di kulkas akhirnya buat masakan yang mudah saja. Sop daging sapi dan bakso Terinspirasi dari sayur sop Jawa Sunda jadilah masakan yang istimewa walaupun tidak menggunakan iga sapi tapi tentang rasa alhamdulillah enaknya pakai banget. Yuk di buat #cookpadcommunity_bandung #anekakuahbening #cookpadapron2026 #pais_suruputkuah

📊 Sedang 🍽 2 porsi 👁 17

Langkah-langkah

Masukan 1000 ml air daging sapi dan garam kedalam panci presto. Lalu masak selama 20 menit dari panci presto berbunyi. Angkat dan sisihkan. Lalu ambil 500ml air kaldu sapi. Sisihkan
Siapkan bahan sop. Potong-potong wortel lalu iris bawang merah bawang putih bawang daun dan daun seledri sisihkan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga setengah kecoklatan lalu masukan bawang daun. Masak hingga bawang kecoklatan. Angkat dan sisihkan.
Didihkan 500 ml air lalu masukan 500 ml air kaldu sapi lalu masukan kapulagi kayumanis dan pala. Masukan tumisan bawang merah bawang putih dan bawang daun
Masukan daging sapi beri garam gula merica bubuk dan kaldu jamur masak hingga bumbu meresap ke dalam daging
Masukan bakso dan wortel dan cabai rawit hijau masak hingga wortel empuk. Lalu masukan daun seledri. Koreksi rasa. Sajikan

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 441.448

Per Porsi
Rp 220.724/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 882.896 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (83% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
r daging sapi bagian sengkel	200 g	Rp 26.000
air	1000 ml	Rp 40.000
garam	0.5 sdt	Rp 50
bakso sapi	5 butir	Rp 18.000
wortel	2 buah	Rp 4.500
daun seledri	2 batang	Rp 5.000
bawang daun	1 batang	Rp 1.000
cabai rawit hijau	25 buah	Rp 225.000
iris Bumbu	-	-
bawang merah	7 siung	Rp 1.225
bawang putih	3 siung	Rp 600
minyak goreng	3 sdm	Rp 880
Seasoning	-	-
garam	1 sdm	Rp 300
merica bubuk	1 sdt	Rp 1.000
gula	1 sdt	Rp 80
kaldu jamur	0.5 sdt	Rp 250
Bumbu tambahan	-	-
kapulaga	2 butir	-
biji pala	0.25 sdt	Rp 313
cm kayu manis	2	Rp 30.000
cengkeh	2 butir	Rp 36.000
air	500 ml	Rp 20.000
air kaldu	500 ml	Rp 31.250

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳