Sosis Saos Asam Pedas

Name: Sosis Saos Asam Pedas
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 10 batang sosis ayam; 8 siung bawang merah (saya tidak punya bawang bombay); 3 siung bawang putih; 6 cabai rawit oranye; 2 lembar daun salam; Secukupnya jahe, geprek; Secukupnya lengkuas, geprek; 2 cm kunyit, iris-iris; 10 sdm saos tomat; 3 lembar daun bawang (saya tidak pakai batangnya); Secukupnya air matang; 1/2 sdt kaldu sapi bubuk; 1/2 sdt garam (sesuai selera); 1/4 sdt ketumbar bubuk; 1/4 sdt lada putih bubuk; Sejumput gula pasir (skip jika tidak suka); Secukupnya minyak goreng untuk menumis

Pengen sarapan yang agak pedas, tapi sebenarnya malas masak. Apalagi pagi-pagi di hari libur. Rasa malas semakin menjadi-jadi 😆 Akhirnya, ngeliat bahan-bahan di kulkas dan dapur, lalu eksekusi seadanya, deh. Gak mau nyuci ulekan, jadinya iris-iris aja semua bahan 🤭 Saya hanya pakai sedikit cabai dan beberapa cabai tidak diiris, supaya anak sulung saya bisa ikut makan masakan ini. Kalau mau ekstra pedas, pakai cabai rawit yang banyak, ya 😋 #MasakSatSet2026 #GAS2025 #CookpadCommunity_Depok

📊 Sedang 🍽 4 porsi 👁 18

Langkah-langkah

Siapkan bahan-bahan yang diperlukan.
Cuci bersih, lalu potong sosis dengan ukuran sesuai selera. Iris-iris cabai, bawang, dan kunyit. Potong dan geprek lengkuas dan jahe.
Tumis bawang hingga harum, dengan api kecil. Lalu, masukkan cabai, kunyit, jahe, lengkuas, dan daun salam. Tumis selama beberapa menit.
Tambahkan saos tomat, air matang, lada bubuk, kaldu bubuk, garam, ketumbar bubuk, dan gula.
Masukkan sosis. Masak selama beberapa menit sampai sosis matang. Sosis akan mengembang jika sudah matang. Masukkan daun bawang. Aduk sebentar. Matikan api.
Sosis saos asam pedas siap dihidangkan untuk keluarga.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 52.044

Per Porsi
Rp 13.011/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 104.088 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (71% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
sosis ayam	10 batang	Rp 5.000
bawang merah	8 siung	Rp 1.400
bawang putih	3 siung	Rp 600
cabai rawit oranye	6	Rp 36.000
daun salam	2 lembar	Rp 1.000
Secukupnya jahe	-	-
Secukupnya lengkuas	-	-
cm kunyit	2	Rp 5.000
saos tomat	10 sdm	Rp 1.800
daun bawang	3 lembar	Rp 600
Secukupnya air matang	-	-
kaldu sapi bubuk	0.5 sdt	Rp 156
garam	0.5 sdt	Rp 50
ketumbar bubuk	0.25 sdt	Rp 188
lada putih bubuk	0.25 sdt	Rp 250
Sejumput gula pasir	-	-
Secukupnya minyak goreng untuk menumis	-	-

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳