Sossis Solo

Langkah-langkah

1. Campur semua adonan kulit sampai tercampur rata, dan saring agar tidak ada yang menggrenjel
2. Panaskan teflon yang sudah di olesi minyak, gunakan kuas agar tidak terlalu banyak minyak
3. Tuang adonan sampai menutupi seluruh permukaan teflon dan angkat setelah adonan tidak lengket lagi. Ulangi sampai adonan habis.
4. Untuk isian sosis solo, haluskan bawang merah dan bawang putih
5. Rebus dada ayam sampai matang. Setelah matang suwir dada ayam lalu sisihkan.
6. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan lada, sereh dan daun salam
7. Kemudian masukkan dada ayam yang sudah di suwir.
8. Masukkan garam, gula dan kaldu ayam. Koreksi rasa sampai dirasa cukup.
9. Setelah isian matang, mulai lipat isian sosis dengan kulit seperti menggulung risol.
10. Setelah itu goreng di api sedang, api jangan terlalu besar agar tekstur kulit tidak berubah. Goreng sampai kekuningan dan sosis solo siap di santap.