Soto Ayam Bening
Mau masak soto terkadang agak malas ya karena banyak pelengkapnya . Supaya ga malas, bikin yang simple ajalah...versiku sendiri..soto ayam bening. Lumayan seger. #Semangcook_KuahBening #AnekaKuahBening #CookpadApron2026 #SemangcookHokyaHokye26 #CookpadCommunity_Semarang
Bahan-bahan
3 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan bahan dan bumbu. Untuk ayam, air rebusan pertama dibuang ya, lalu rebus lagi ayam sampai matang. Untuk resep soto ini saya ambil 2 potong saja untuk disuwir.
-
Tumis 2 sdm bumbu dasar putih dan bumbu aromatik sampai harum, masukkan suwiran ayam, aduk rata.
-
Masukkan kaldu ayam, tambahkan bumbu bubuk, dan garam, aduk rata. Masukkan daun bawang dan seledri. Aduk rata, tes rasa.
-
Cara penyajian: ambil mangkuk, masukkan soun, taoge, suwiran ayam, siram kuahnya. Tambahkan sambal dan perasan jeruk nipis, juga kecap. Siap disajikan hangat, bersama nasi, lauk tempe garing dan krupuk.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 117.250
Rp 117.250
Per Porsi
Rp 39.083/porsi
Rp 39.083/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 234.500 dari beli jadi!
~Rp 234.500 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (90% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ayam rebus | 2 potong | Rp 3.500 |
| daun bawang | 2 batang | Rp 2.000 |
| daun seledri | 2 batang | Rp 5.000 |
| soun | 50 gram | Rp 4.000 |
| taoge | 50 gram | - |
| helai daun salam | 2 | Rp 50.000 |
| helai daun jeruk | 2 | Rp 50.000 |
| serai | 1 batang | Rp 150 |
| ruas lengkuas | 1 | Rp 2.000 |
| bumbu dasar putih | 2 sdm | Rp 600 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...