Soto Ayam Betawi
#KhasBetawi #GAS2025 Masakan ini dibuat simpel dengan berbagai bumbu bubuk instan. Cocok untuk anti ribet.
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Haluskan bawang merah, bawang putih. Masukkan ke dalam panci berisi air dan ayam yang akan direbus. Jangan lupa tambahkan jahe, serai dan salam. Tunggu sampai ayam matang, setelah matang ayam bisa digoreng untuk toping soto nanti. Kembali ke kuah tadi, tambahkan kunyit bubuk, pala bubuk, kemiri bubuk, lada bubuk, cengkeh bubuk garam dan kaldu bubuk. Masukkan santan kemudiam aduk rata, koreksi rasa. Masak hingga mendidih kembali.
-
Bisa diracik soto ini dengan mie, ayam, telur, kentang goreng dll sesuai selera.
-
Siap dihidangkan
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 46.975
Rp 46.975
Per Porsi
Rp 11.744/porsi
Rp 11.744/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 93.950 dari beli jadi!
~Rp 93.950 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (54% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| bawang merah | 7 siung | Rp 1.225 |
| bawang putih | 4 siung | Rp 800 |
| serai | 1 buah | Rp 2.250 |
| daun salam | 3 lembar | Rp 1.500 |
| ruas jari jahe geprek | 1 | Rp 3.000 |
| ayam potong | 1 kg | Rp 35.000 |
| sachet santan kara | 1 | Rp 3.200 |
| Secukupnya pala bubuk | - | - |
| Secukupnya kunyit bubuk | - | - |
| Secukupnya kemiri bubuk | - | - |
| Secukupnya kaldu bubuk dan garam | - | - |
| Secukupnya cengkeh dan lada bubuk | - | - |
| Secukupnya mie | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...