Soto Ayam (Bumbu Instan)
🍂 Bismillah, Hari ini, di Jimbaran cuaca lagi kurang bersahabat. Dari pagi hingga malam, sebentar hujan, sebentar reda. Mendung terus seharian. Paling nikmat dong kalo kita masak Soto saja. Salah satu comford food favorit keluarga kami 🫶🏼 #FavoritKeluarga #GAS2025 #CPBali_FavoritKeluarga2025 #CPBaliAuthor2025_Elly #CookpadCommunity_Bali #OlahanAyam
Bahan-bahan
1 porsi
Langkah-langkah
-
Cuci bersih ayam, tiriskan. Bumbui dengan bumbu ayam goreng, remas2 hingga rata (marinasi), sisihkan. Siapkan juga bahan2 lainnya.
-
Tumis bawang merah hingga layu, lalu masukkan bawang putih, tumis kembali hingga harum. Masukkan bumbu soto, daun salam, serai, lengkuas dan daun jeruk, tumis sebentar. Lalu masukkan ayam, tumis beberapa saat kemudian tambahkan air sekitar 200 ml, aduk rata. Tutup kuali, masak hingga air menyusut separuh, ini bertujuan untuk mengeluarkan kaldu ayam.
-
Lalu tambahkan lagi air secukupnya, sekitar 600 ml, masak kembali hingga ayam benar2 matang. Setelah air mendidih, masukkan bawang prei dan bumbui garam, merica dan kaldu bubuk. Aduk rata dan koreksi rasa. Matikan kompor.
-
Keluarkan ayam dari kuah soto, lalu goreng sebentar, angkat, tiriskan. Setelah hangat, ayam bisa di suwir - suwir.
-
Sajikan soto ayam beserta pelengkap / kondimennya, Alhamdulillah 🙏🏼😊
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 103.268
Rp 103.268
Per Porsi
Rp 103.268/porsi
Rp 103.268/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 206.536 dari beli jadi!
~Rp 206.536 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (43% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| paha ayam | 3 potong | Rp 5.700 |
| bumbu marinasi ayam goreng | 2 sdm | Rp 1.050 |
| bumbu soto instan | 1 bungkus | Rp 4.118 |
| bh bawang merah | 3 | Rp 10.500 |
| bawang putih | 2 siung | Rp 400 |
| btng serai | 1 | Rp 1.500 |
| lbr daun salam | 1 | Rp 25.000 |
| lbr daun jeruk | 2 | Rp 50.000 |
| Seruas jari lengkuas | - | - |
| Secukupnya garam | - | - |
| ltr air | 1 | Rp 5.000 |
| 💥 Bahan Pelengkap | - | - |
| Kentang goreng | - | - |
| Bawang goreng | - | - |
| Tomat | - | - |
| Kol | - | - |
| Toge | - | - |
| Soun | - | - |
| Jeruk nipis | - | - |
| Seledri | - | - |
| Sambal | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...