Soto Ayam kampung
Menu hangat yg paling enak dimakan waktu musim ujan gini ya soto Ayam kampung. Kuah panas yg gurih dr kaldu ayam kampung di campur perasan jeruk nipis plus sambel...auto menghangatkan perut😁😁😁 #MakananHangat #GAS2025 #CookpadCommunity_Jakarta
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Didihkan air, rebus ayam dengan sereh yg di geprek dan daun jeruk. Masak hingga ayam mengeluarkan kaldu. Angkat ayam lalu suwir2.
-
Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe dan kemiri. Bila sudah halus tumis hingga harum.
- Masukan Tumisan bumbu ke dalam rebusan ayam kemudian beri garam, gula, lada secukupnya. Koreksi rasa dan masak hingga mendidih. (maaf lupa foto)
-
Siapkan irisan kol dan toge. Siapkan mangkok kemudian isi dengan nasi, irisan kol, toge kemudian beri ayam suwir. Siram kan kuah panas soto dan beri taburan bawang goreng. Soto bening ayam siap disantap hangat. Beri irisan jeruk nipis dan sambal agar lebih nikmat.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 199.280
Rp 199.280
Per Porsi
Rp 49.820/porsi
Rp 49.820/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 398.560 dari beli jadi!
~Rp 398.560 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (67% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ekor ayam kampung | 1 | Rp 3.500 |
| ruas jahe geprek | 1 | Rp 3.000 |
| sereh geprek | 1 buah | - |
| lbr daun jeruk di sobek | 5 | Rp 125.000 |
| Air secukupnya | - | - |
| bawang putih | 3 buah | Rp 18.000 |
| bawang merah | 8 buah | Rp 42.000 |
| kunyit uk sedang | 1 butir | Rp 1.500 |
| kemiri | 3 butir | Rp 5.400 |
| minyak sayur | 3 sdm | Rp 880 |
| secukupnya garam | - | - |
| Irisan kol | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...