Resep Cumi Cina - Cumi Tiga Cangkir
Cobalah Cumi Tiga Cangkir, resep cumi Cina lezat yang mudah dibuat. Cumi empuk dimasak dengan saus kedelai, arak beras, dan minyak wijen yang kaya. Cocok untuk pecinta seafood, hidangan ini menawarkan cita rasa otentik resep cumi Asia.
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
- Bersihkan cumi sampai bersih dan potong-potong. Bilas dengan air dingin. Didihkan sepanci air, lalu rebus cumi dengan cepat selama 5-10 detik. Tiriskan dan sisihkan.
- Panaskan wajan dengan api besar dan tambahkan minyak wijen. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum, lalu masukkan cumi dan aduk cepat selama beberapa detik.
- Tambahkan kecap asin, kecap manis, anggur Shaoxing, dan campuran tepung maizena. Aduk cumi agar terlapisi saus dengan baik. Campurkan cabai merah dan daun kemangi Thailand.
- Angkat dan sajikan segera dengan nasi kukus.
Nutrisi per porsi
Protein15g
Karbo7g
Lemak8g
172kcal
15gProtein
7gKarbo
8gLemak
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 114.754
Rp 114.754
Per Porsi
Rp 28.689/porsi
Rp 28.689/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 229.508 dari beli jadi!
~Rp 229.508 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (73% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| cumi | 12 oz | Rp 84.000 |
| sesame oil | 2 tablespoons | - |
| garlic | 6 cloves | - |
| jahe | 6 slices | Rp 18.000 |
| kecap | 2 tablespoons | Rp 3.636 |
| kecap hitam | 1 tablespoon | Rp 313 |
| Shaoxing wine | 1.5 tablespoons | - |
| kanji dr tepung jagung | 1 teaspoon | Rp 50 |
| air | 1 tsp | Rp 200 |
| cabai merah | 1 | Rp 5.000 |
| Daun kemangi asia | 0.25 cup | Rp 3.555 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...