Soto Ayam Kuning ala Cirebon
Hidangan berkuah seperti soto, selalu menjadi favorit. Karena seger, pasi disantap di segala suasana. Kali ini saya cooksnap resep Soto Ayamnya mbak @endang_prati https://cookpad.com/id/resep/14791214 Ciri khas soto Cirebon ini berkuah ringan. Soto enak gurih dan menyegarkan. Makasih inspirasinya mbak Endang 🙏🏻💗 #SotoLingga #SotoCirebon #PANCONG_KeDepok #CINTE_AnekaKuahBening #CookpadApron2026 #AnekaKuahBening #CookpadCommunity_Jakarta
Bahan-bahan
6 porsi
Langkah-langkah
-
Tumis bumbu halus lalu masukkan sereh, jahe, laos, daun salam dan daun jeruk, tumis hingga harum.
-
Rebus dada ayam sampai matang lalu masukkan tumisan ke dalamnya.
-
Bubuhi garam, gula dan merica. Masukkan daun bawang dan seledri, aduk dan segera angkat.
-
Angkat ayam, suwir-suwir dagingnya, lalu sisihkan. Seduh tauge dengan air panas, tiriskan. Sajikan soto dengan tauge seduh, telur rebus, perkedel, bawang goreng, seledri, dan jeruk nipis.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 102.632
Rp 102.632
Per Porsi
Rp 17.105/porsi
Rp 17.105/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 205.264 dari beli jadi!
~Rp 205.264 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (79% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Ayam negeri bagian dada | 200 g | Rp 7.000 |
| Air | 1000 ml | Rp 40.000 |
| Garam | 1 sdt | Rp 100 |
| gula pasir | 0.5 sdt | Rp 40 |
| Merica bubuk | 0.25 sdt | Rp 250 |
| Minyak goreng | 2 sdm | Rp 587 |
| Bawang putih | 5 siung | Rp 1.000 |
| cm Kunyit | 2 | Rp 5.000 |
| 1 batang | - | |
| cm | 1 | - |
| cm | 2 | - |
| Daun salam | 2 lembar | Rp 1.000 |
| Daun jeruk | 4 lembar | Rp 2.000 |
| Telur rebus | 6 butir | Rp 10.080 |
| Perkedel kentang | 12 buah | Rp 32.400 |
| Tauge | 50 g | Rp 400 |
| Bawang goreng | 1 sdm | Rp 525 |
| 1 batang | - | |
| jeruk nipis | 1 buah | Rp 2.250 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...