Soto Ayam Simple
#AndalanDapur #GAS2025 #Cookpadcommunity_kalteng #Cookpadcommunity_pangkalanbun
Bahan-bahan
1 porsi
Langkah-langkah
-
Haluskan bumbu, bawang merah putih, kemiri, kunyit, jahe, ketumbar, lada bubuk.
-
Rebus air ± 2 liter. Jika sudah mendidih, masukkan ayam, sereh dan lengkuas geprek, daun jeruk purut. Rebus sampai mendidih dan ayam lunak. Ini pakai dada ayam, jadi tidak banyak lemak.
-
Tumis bumbu halus dengan minyak sampai matang dan harum.
-
Masukkan bumbu soto ke dalam rebusan ayam, tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, micin (jika perlu). Beri irisan daun bawang prei, dan koreksi rasanya. Ambil ayam dalam panci, dan goreng sampai agak berkulit. jangan kering² biar tidak alot.
-
Siapkan juga ayam suwir dan pelengkap soto yaitu, tauge, kol, soun, telur rebus dan sambal.
-
Di makan selagi hangat nikmat banget Bunda.
-
Selamat mencoba memasaknya ya.. happy cooking Bunda.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 61.150
Rp 61.150
Per Porsi
Rp 61.150/porsi
Rp 61.150/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 122.300 dari beli jadi!
~Rp 122.300 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (69% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r ayam | 500 g | Rp 17.500 |
| bawang merah | 8 siung | Rp 1.400 |
| bawang putih | 5 siung | Rp 1.000 |
| kemiri | 6 buah | Rp 27.000 |
| ruas jari kunyit | 2 | Rp 5.000 |
| ruas jari jahe | 1 | Rp 3.000 |
| ketumbar | 1 sdm | Rp 2.250 |
| lada bubuk | 1 sdm | Rp 3.000 |
| sereh | 2 batang | - |
| lengkuas | 1 potong | Rp 1.000 |
| Secukupnya garam | - | - |
| Secukupnya daun jeruk purut | - | - |
| Secukupnya Telor rebus | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...