Soto Betawi versi ayam By BuNda 💕
Resep GAS Ke 9 Bismillah, Spesial buat kaka yang ga suka makan ketupat, jadi walaupun lebaran selalu tersedia nasi putih dan makanan berkuah, tahun ini pilih soto betawi versi ayam... #Pais_KatuanganBoboran #BerbagiRasaRamadan #HidanganAndalan #GAS2025 #CookpadComunity_Bandung
Bahan-bahan
5 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan bahan, rebus ayam lalu suwir - suwir. Haluskan bawang, merah, bawang putih, ketumbar, lada, garam. Cuci bersih kentang, Potong dadu lalu goreng sampai matang.
-
Tumis bumbu halus, lalu tambahkan air. Masukan bumbu cempung, setelah mendidih tambahkan santan dan susu... tambahkan garam, dan penyedap aduk sampai mendidih agar santan tidak pecah.
-
Setelah mendidih tambahkan ayam suwir kentang dan margarin lalu koreksi rasa.
-
Soto betawi siap untuk disajikan
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 162.188
Rp 162.188
Per Porsi
Rp 32.438/porsi
Rp 32.438/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 324.376 dari beli jadi!
~Rp 324.376 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (80% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r filet Ayam | 500 g | Rp 17.500 |
| kentang | 1 buah | Rp 2.700 |
| santan | 250 ml | Rp 8.000 |
| susu cair | 200 ml | Rp 3.107 |
| air | 500 ml | Rp 20.000 |
| margarine | 1 sdt | Rp 250 |
| sereh | 1 batang | - |
| ruas jari langkuas | 0.5 | - |
| daun salam | 2 lembar | Rp 1.000 |
| daun jeruk | 2 lembar | Rp 1.000 |
| cengkeh | 2 buah | Rp 90.000 |
| kapulaga | 2 buah | - |
| ruas kayu manis | 1 | Rp 15.000 |
| garam | 2 sdt | Rp 200 |
| penyedap | 0.5 sdt | Rp 156 |
| bawang merah | 7 siung | Rp 1.225 |
| bawang putih | 4 siung | Rp 800 |
| ketumbar | 1 sdt | Rp 750 |
| merica | 0.5 sdt | Rp 500 |
| Sepotong kecil jahe | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...