Soto Ceker Lamongan
Cuaca dingin dan hujan enaknya makan yg hangat2..
Bahan-bahan
15 porsi
Langkah-langkah
-
Rebus ceker ayam sampai mendidih, lalu buang airnya, bilas ceker, lalu rebus lagi ceker dgn 3 liter air sampai empuk n mendidih2
-
Tumis terlebih dulu bumbu halus, lalu haluskan setelah itu Tumis kembali bumbu halus, tambahkan sisa bahan2 lainnya tumis sampai wangi
-
Tuang bumbu halus yg ditumis ke rebusan ceker yg mendidih aduk rata, dan koreksi rasa soto
-
Dalam mangkok tata bahan pelengkap, lalu siram dgn kuah soto, sajikan
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 373.250
Rp 373.250
Per Porsi
Rp 24.883/porsi
Rp 24.883/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 746.500 dari beli jadi!
~Rp 746.500 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (50% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| secukupnya Ceker ayam | - | - |
| air | 3 liter | Rp 120.000 |
| ketumbar bubuk | 1 sdt | Rp 750 |
| merica bubuk | 0.5 sdt | Rp 500 |
| secukupnya Garam | - | - |
| secukupnya Kaldu | - | - |
| btg sereh | 3 | - |
| lmbr daun jeruk | 6 | Rp 150.000 |
| lbr daun salam | 4 | Rp 100.000 |
| jempol lengkuas | 1 | Rp 2.000 |
| Bumbu Halus | - | - |
| Bahan Pelengkap | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...