Soto Kuning Lamongan

Name: Soto Kuning Lamongan
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1/2 kilo beef slice (bisa diganti ayam); 6 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 2 buah kemiri; 1 ruas kelingking kunyit; 1 ruas kelingking jahe; 3 lembar daun jeruk; 2 sereh (digeprek); secukupnya lada, garam, gula, kaldu bubuk; secukupnya daun bawang, bawang goreng

Ibu pengen yang segar segar, jadilah eksekusi soto kuning ini hehe. aku sebenernya pakai bumbu putih halus yang sudah dibuat sebelumnya (bawmer, bawput, kemiri) cuma ini aku tulis gambaran kalo teman teman gak ada bumbu putih halus ya.

📊 Sedang 🍽 4 porsi 👁 18

Langkah-langkah

Rebus daging dalam air mendidih hingga setengah matang.
Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe.
Tumis bumbu halus bersama dengan sereh dan daun jeruk hingga harum.
Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging yang sudah setengah matang, masak hingga air sedikit menyusut. masukan sebagian daun bawang (kalo aku sebagian lagi pas penyajian hehe)
Sajikan bersama aneka pelengkap sesuai selera. 💜

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 17.725

Per Porsi
Rp 4.431/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 35.450 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (60% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
kilo beef slice	0.5	-
bawang putih	6 siung	Rp 1.200
bawang merah	3 siung	Rp 525
kemiri	2 buah	Rp 9.000
ruas kelingking kunyit	1	Rp 2.500
ruas kelingking jahe	1	Rp 3.000
daun jeruk	3 lembar	Rp 1.500
sereh	2	-
secukupnya lada	-	-
secukupnya daun bawang	-	-

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳