Soto lamongan
Karena sudah lama gak bikin soto, jadilah siang ini masak soto yg sat set sat set...☺️ Ini rasanya enak banget👍 mari kita coba...
Bahan-bahan
2 porsi
Langkah-langkah
- Rebus ayam dengan 1 liter air.
- Tumis bumbu halus sampai benar² matang. Masukan daun jeruk, lengkuas, serai sampai harum.
- Masukan bumbu kedalam rebusan ayam (kalo pake ayam kampung airnya gak perlu diganti)
- Beri garam, gula, penyedap rasa, masak sampai ayam empuk. Angkat ayam, tiriskan. Tunggu dingin suwir² (bisa juga digoreng dulu)
- Tambahkan air ke dalam kuah soto, didihkan. Tambahkan daun bawang, koreksi rasa. Sajikan dengan bahan² pelengkap.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 112.825
Rp 112.825
Per Porsi
Rp 56.413/porsi
Rp 56.413/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 225.650 dari beli jadi!
~Rp 225.650 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (57% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ekor ayam | 0.5 | Rp 1.750 |
| air | 1 liter | Rp 40.000 |
| lbr daun jeruk | 2 | Rp 50.000 |
| btg serai | 1 | Rp 1.500 |
| ruas lengkuas | 1 | Rp 2.000 |
| btg daun bawang | 1 | Rp 10.000 |
| secukupnya Garam | - | - |
| secukupnya Minyak goreng | - | - |
| bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| bawang merah | 5 siung | Rp 875 |
| merica | 0.5 sdt | Rp 500 |
| ketumbar | 0.5 sdt | Rp 375 |
| kemiri | 2 butir | Rp 3.600 |
| ruas jahe | 0.5 | Rp 1.500 |
| kunyit bubuk | 1 sdt | Rp 125 |
| Kecambah yg sudah direbus | - | - |
| iris Kol | - | - |
| iris Telor rebus | - | - |
| Sohun | - | - |
| iris Seledri | - | - |
| Bawang goreng dan kerupuk | - | - |
| Sambal | - | - |
| Kerupuk udang dan bawang putih goreng krispi | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...