Soto Lamongan
Soto lamongan yg seger banget. Inspirasi mb ruth, aku modif cara masaknya. #CookmemberPeDa3_ruth #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #cookpadcommunity_tangerang
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
- Siapkan bahan.Tumis bumbu halus hingga wangi, kemudian masukkan bumbu cemplung.
- Masukan ayam, masak sampai berubah warna baru masukan air. Masak hingga ayam matang. Masukan daun bawang. Koreksi rasa. Matikan kuah soto, angkat ayamnya, kemudian goreng.
- Haluskan bahan koya, kerupuk yang sudah digoreng dengan bawang putih goreng untuk koya.
- Plating mangkok dengan bahan pelengkap. Siram kuah soto dan beri taburan koya sesuai selera, dan taburkan suiran ayam yg sudah di goreng. Siap dinikmati
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 218.750
Rp 218.750
Per Porsi
Rp 54.688/porsi
Rp 54.688/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 437.500 dari beli jadi!
~Rp 437.500 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (94% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ekor ayam negeri/kampung | 1 | Rp 3.500 |
| air | 3.5 liter | Rp 140.000 |
| daun bawang9 | 1 batang | Rp 1.000 |
| bawang merah | 10 siung | Rp 1.750 |
| bawang putih | 7 siung | Rp 1.400 |
| kemiri | 6 butir | Rp 10.800 |
| cm lengkuas | 5 | Rp 10.000 |
| cm jahe | 5 | Rp 15.000 |
| cm kunyit | 5 | Rp 12.500 |
| ketumbar | 1 sdm | Rp 2.250 |
| daun jeruk | 3 lembar | Rp 1.500 |
| daun salam | 5 lembar | Rp 2.500 |
| serai | 3 batang | Rp 450 |
| ruas lengkuas geprek | 1 | Rp 2.000 |
| Kerupuk udang | 3 buah | Rp 13.500 |
| bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| Bahan Pelengkap | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...