Soto Lamongan Ala Rumahan Sederhana
soto khas lamongan Ala Rumahan dengan menggunakan bahan seadanya tanpa ada campuran daging ikan bandeng, namun rasa tetap nikmat.
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
- Rebus ayam dan juga telur ayam sampai matang, Haluskan bumbu halus dan tumis dengan api sedang sampai matang, rendam mie suun pada air mineral biasa. rendam hingga tekstur nya sudah lembek dan tiriskan.
- Tiriskan ayam jika sudah matang, tunggu hinggah dingin. Siapkan panci yang berisi air mineral bersih untuk kuah soto
- Kemudian tuangkan bumbu halus yang sudah ditumis, berserta bumbu pelengkap lainnya dan daun bawang. Aduk mingga merata, sesekali tes rasa jika sudah cukup pas tunggu hingga mendidih
- Jika sudah matang, bisa langsung di hidangkan, siapkan mangkok yang sudah berisi mie suun, irisan daging ayam, bawang goreng. Bisa diberi pelengkap lainnya sesuai selera. selamat mencoba.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 46.885
Rp 46.885
Per Porsi
Rp 11.721/porsi
Rp 11.721/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 93.770 dari beli jadi!
~Rp 93.770 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (88% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Dada ayam tanpa tulang | 0.25 kg | Rp 11.250 |
| telor ayam | 2 | Rp 7.000 |
| kemiri | 2 butir | Rp 3.600 |
| bawang merah | 4 siung | Rp 700 |
| bawang putih | 6 siung | Rp 1.200 |
| ruas kunyit | 1 | Rp 2.500 |
| ruas jahe | 0.25 | Rp 750 |
| Garam | 2 sdm | Rp 600 |
| gula | 2 sdt | Rp 160 |
| micin | 2 sdt | - |
| kaldu ayam | 3 sdt | Rp 525 |
| tangkai daun bawang | 1 | Rp 10.000 |
| sereh | 1 buah | - |
| kubis | 0.25 potong | Rp 100 |
| mie suun | 1 bungkus | Rp 4.000 |
| jeruk nipis | 2 buah | Rp 4.500 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...