Soto Lamongan (soto kuah kuning tanpa santan)
#Pais_HijiPikeunSarerea #RasaNusantara #GAS2025 #CookpadCommunity_Bandung
Bahan-bahan
6 porsi
Langkah-langkah
-
Didihkan air. Sambil menunggu, siapkan bahan lainnya. Potong ayam bentuk dadu, hilangkan amisnya dengan jeruk nipis dan garam. Bilas.
-
Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan. Masukkan ayam, aduk-aduk sampai berubah warna.
-
Masukkan ayam ke dalam panci yang airnya sudah mendidih. Tambahkan bumbu-bumbu lainnya. Didihkan kembali. Koreksi rasa.
-
Soto ayam bisa ditambahkan pelengkap seperti telur, kol, dll.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 36.818
Rp 36.818
Per Porsi
Rp 6.136/porsi
Rp 6.136/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 73.636 dari beli jadi!
~Rp 73.636 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (79% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r ayam fillet | 500 g | Rp 17.500 |
| bawang merah | 6 siung | Rp 1.050 |
| bawang putih | 5 siung | Rp 1.000 |
| ketumbar bubuk | 3 sdm | Rp 6.750 |
| merica bubuk | 0.5 sdm | Rp 1.500 |
| Seruas jahe | - | - |
| Seruas lengkuas | - | - |
| serai | 0.5 batang | Rp 75 |
| kecap | 1 sdm | Rp 273 |
| bawang goreng | 2 sdm | Rp 1.050 |
| Secukupnya garam | - | - |
| gula pasir | 0.5 sdm | Rp 120 |
| panci air | 1 | Rp 5.000 |
| ruas kunyit | 1 | Rp 2.500 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...