Soto Lamongan Soun

Name: Soto Lamongan Soun
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1/2 kg dada ayam bersihkan; 1,5 liter air; 2 batang daun bawang rajang besar; 1 batang serai geprek; 4 batang seledri iris kecil; 3 lembar daun jeruk purut sobek; secukupnya garam dan penyedap rasa; 7 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1 ruas kunyit, jahe, lengkuas; 3 butir kemiri; 1 sdt merica

#AnekaMie #BALONChallenge #GenerasiAprontis

📊 Sedang 🍽 5 porsi 👁 20

Langkah-langkah

Tumis semua bumbu halus hingga tanak. Tambahkan air dan ayam serta bumbu-bumbu cemplungnya.
Angkat ayam yang sudah direbus tadi.
Goreng ayam hingga kecoklatan.
Suwir ayam sesuai selera.
Rebus sohun, kecambah dan kubis sebentar saja.
Belah dua telur rebus, iris kecil daun seledri.
Tata nasi, sohun, kecambah, kubis dan telur rebus. Beri suwiran ayam. Siram kuah soto, taburi bawang goreng, seledri dan koya (jika ada).

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 77.325

Per Porsi
Rp 15.465/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 154.650 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (83% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
dada ayam bersihkan	0.5 kg	Rp 22.500
air	1 liter	Rp 40.000
daun bawang rajang besar	2 batang	Rp 2.000
serai geprek	1 batang	Rp 150
seledri iris kecil	4 batang	-
daun jeruk purut sobek	3 lembar	Rp 1.500
secukupnya garam dan penyedap rasa	-	-
bawang putih	7 siung	Rp 1.400
bawang merah	5 siung	Rp 875
ruas kunyit	1	Rp 2.500
kemiri	3 butir	Rp 5.400
merica	1 sdt	Rp 1.000

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳