Soto Mie Bogor
Ikutan meramaikan challenge minggu ini dgn tema aneka kuah bening, saya buat soto mie Bogor kesukaan saiah nich. Semoga berkenan #CookpadApron2006 #AnekaKuahBening #CocomtangPost_Bening26 #CookpadCommunity_Tangerang
Bahan-bahan
5 porsi
Langkah-langkah
-
Rebus daging sapi hingga setengah empuk, buang air rebusan pertama, sisihkan.
-
Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, sereh, lengkuas, daun jeruk s/d harum, masukkan daging yg telah direbus, tambahkan garam, merica & air, masak s/d mendidih. Masak s/d daging empuk
-
Koreksi rasa, matikan api. Penyajian: siapkan mangkuk, beri mie kuning, kol, tomat & potongan tomat. Tambahkan potongan daging sapi, siram dgn kuah panas. Taburi bawang goreng, jeruk limau, kecap manis & sambal rawit sesuai selera.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 503.400
Rp 503.400
Per Porsi
Rp 100.680/porsi
Rp 100.680/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 1.006.800 dari beli jadi!
~Rp 1.006.800 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (67% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r daging sapi | 500 g | Rp 65.000 |
| air | 2 liter | Rp 80.000 |
| lbr daun salam | 3 | Rp 75.000 |
| sereh | 2 batang | - |
| lbr daun jeruk | 3 | Rp 75.000 |
| cm lengkuas | 2 | Rp 4.000 |
| daun bawang | 2 batang | Rp 2.000 |
| Secukupnya minyak utk menumis | - | - |
| bawang putih | 6 siung | Rp 1.200 |
| bh bawang merah | 8 | Rp 28.000 |
| btr kemiri | 4 | Rp 12.000 |
| cm kunyit | 2 | Rp 5.000 |
| Secukupnya garam & merica | - | - |
| r mie kuning | 250 g | Rp 10.000 |
| bh risoles isi bihun | 10 | Rp 20.000 |
| Secukupnya kol iris tipis | - | - |
| bh tomat merah | 1 | Rp 1.200 |
| Secukupnya bawang goreng | - | - |
| bh jeruk limau | 5 | Rp 125.000 |
| Secukupnya kecap manis | - | - |
| Secukupnya sambal rawit rebus | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...