Soto Tauco Khas Pemalang

Name: Soto Tauco Khas Pemalang
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 500 gram Dada Ayam; 1 sachet bumbu Soto instan; 1 centong minyak goreng; 1 liter Air; 2 sdt kaldu bubuk; 1 batang daun bawang; 1 sdm Sambal Tauco

Ini perdana aku bikin soto tauco. Sebelumnya aku udah pernah makan soto tauco kalau aku lagi pulang kampung. Soto tauco emang beda sama soto bening lainnya. Dia ada aroma asem dan memiliki rasa yang berbeda. Tauco itu sendiri adalah kedelai yang difermentasi. Lalu digunakan untuk tumisan ataupun makanan berkuah seperti soto. Soto tauco ini bisa kita jumpai di daerah Tegal Pemalang dan juga Pekalongan. Tentunya setiap kota atau Kabupaten tersebut memiliki ciri khas yang berbeda. Seperti di Pemalang soto tauco menggunakan lontong dan juga kerupuk mie berwarna kuning di atasnya. Buat yang penasaran yuk bikin soto tauco di rumah. #JalinanClover #Jalinan_HidanganKuahSegar #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #Semangcook_KuahBening #AnekaKuahBening #CookpadApron2026 #SemangcookHokyaHokye26 #CookpadCommunity_Semarang

📊 Sedang 🍽 6 porsi 👁 17

Bahan-bahan

6 porsi

500 gram Dada Ayam
1 sachet bumbu Soto instan
1 centong minyak goreng
1 liter Air
2 sdt kaldu bubuk
1 batang daun bawang
1 sdm Sambal Tauco

Langkah-langkah

Siapkan air lalu rebus. Masukkan ayam rebus sebentar
Angkat dan tiriskan.
Dalam wajan berbeda, masukkan minyak dan bumbu soto instan
Masukkan ayam yang sudah direbus tadi. Kemudian tambahkan air
Tambahkan daun bawang garam kaldu bubuk dan juga gula pasir. Masak hingga ayam empuk. Kemudian ambil ayam tersebut.
Goreng ayam hingga golden brown
Siapkan semua bahan untuk soto tauco. Rebus kecambah dan juga soun
Siapkan bahan lainnya seperti ayam goreng dan juga kerupuk mie (warna kuning)
Siapkan juga sambal tauco
Masukkan nasi ayam soun dan juga sambal tauco kemudian siram dengan kuah soto dan juga kerupuk mie
Soto tauco khas Pemalang siap disajikan

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 70.605

Per Porsi
Rp 11.768/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 141.210 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
Dada Ayam	500 gram	Rp 22.500
sachet bumbu Soto instan	1	Rp 4.118
centong minyak goreng	1	Rp 1.957
Air	1 liter	Rp 40.000
kaldu bubuk	2 sdt	Rp 625
daun bawang	1 batang	Rp 1.000
Sambal Tauco	1 sdm	Rp 405