Sendok Roti
Roti sendok adalah lauk klasik Selatan yang disukai. Mirip dengan roti jagung tetapi kurang manis dan teksturnya lebih lembut, hampir seperti souffle.
Bahan-bahan
6 porsi
Langkah-langkah
- Tempatkan 1 sendok makan mentega tawar ke dalam wajan besi cor berukuran 8 inci. Tempatkan wajan ke dalam oven dan panaskan hingga 375 derajat Fahrenheit.
- Campurkan 2 ¼ cangkir susu utuh dan 1 cangkir tepung jagung ke dalam wadah tahan microwave dan microwave selama 1 menit, periksa untuk memastikan tidak mendidih.
- Aduk campuran dan masukkan lagi ke dalam microwave selama 3-4 menit, hentikan setiap menit atau lebih untuk mengaduk hingga campuran kental dan lembut.
- Sisihkan campuran tepung jagung. Dalam mangkuk terpisah menggunakan hand mixer, kocok 2 putih telur hingga terbentuk soft peak.
- Jika putih telur sudah dikocok, masukkan kembali ke dalam campuran tepung jagung dan campurkan 2 sendok teh madu, 2 kuning telur, 2 sendok teh baking powder, dan ½ sendok teh garam.
- Lipat putih telur ke dalam campuran tepung jagung untuk membuat adonan. Keluarkan wajan besi cor dari oven dan tuang adonan ke dalam wajan.
- Panggang roti selama 25-30 menit, hingga tusuk gigi yang dimasukkan keluar bersih. Keluarkan wajan dari oven dan sajikan roti segar sebagai pendamping dengan madu dan mentega.
Nutrisi per porsi
203kcal
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 19.545
Rp 19.545
Per Porsi
Rp 3.258/porsi
Rp 3.258/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 39.090 dari beli jadi!
~Rp 39.090 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (50% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| mentega tawar | 1 tablespoon | Rp 1.125 |
| whole milk | 2.25 cups | - |
| tepung jagung | 1 cup | Rp 2.370 |
| egg whites | 2 | - |
| egg yolks | 2 | - |
| Sayang | 2 teaspoons | - |
| baking powder | 2 teaspoons | Rp 16.000 |
| garam | 0.5 teaspoon | Rp 50 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...