Sup Bakso Lohua

Resep dari instagram Devina Hermawan.

📊 Sedang 👁 17
Sup Bakso Lohua

Bahan-bahan

4 porsi

Langkah-langkah

  1. Di dalam food processor, masukkan ayam, bawang putih, garam, merica, gula pasir, kaldu jamur, bawang merah goreng, saus tiram, minyak wijen, dan putih telur, haluskan hingga lengket.
  2. Pindahkan adonan ke dalam mangkuk. Masukkan wortel ke dalam food processor, haluskan dan masukkan ke dalam adonan.
  3. Masukkan jamur kuping ke dalam food processor, haluskan dan masukkan ke dalam adonan. Gunting sohun yang sudah di rebus, lalu masukkan ke dalam adonan. Aduk rata.
    Langkah 3
  4. Geprek bawang putih dan jahe. Untuk bawang putih saya memilih di cincang halus. Dan jahe saya skip.
  5. Panaskan sedikit minyak. Tumis bawang putih dan jahe hingga wangi. Kemudian masukkan kol, tumis hingga wangi.
  6. Masukkan air dan wortel yang sudah di potong, masak hingga mendidih, lalu kecilkan api.
  7. Bentuk bulat adonan bakso, lalu masukkan ke dalam kuah. Masak hingga matang.
  8. Masukkan garam, kaldu ayam, gula dan merica. Lalu masukkan jamur kuping, seledri dan bawang daun.
  9. Sup bakso lohua siap di sajikan.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 65.685
Per Porsi
Rp 16.421/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 131.370 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (88% bahan terdeteksi)
BahanJumlahSubtotal
paha ayam fillet 350 gram Rp 13.300
bawang putih 2 siung Rp 400
bawang merah goreng 1 sdm Rp 525
putih telur 1 butir Rp 1.680
garam 0.5 sdt Rp 50
merica bubuk 0.125 sdt Rp 125
gula pasir 1 sdm Rp 240
kaldu jamur 0.5 sdt Rp 250
saus tiram 0.5 sdm Rp 268
minyak wijen 1 sdt Rp 906
sohun 100 gram -
wortel 60 gram Rp 900
jamur kuping 100 gram Rp 15.000
bawang putih 3 sdm Rp 1.800
seledri 2 batang -
bawang daun 1 batang Rp 1.000
minyak 1 sdm Rp 2.717
kol 4 lembar Rp 64
wortel 2 buah Rp 4.500
jamur kuping 100 gram Rp 15.000
iris jahe 2 Rp 6.000
garam 2 sdt Rp 200
kaldu ayam bubuk 2 sdt Rp 350
gula pasir 2 sdt Rp 160
merica bubuk 0.25 sdt Rp 250
secukupnya Air - -

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳

Sup Bakso Lohua

Bahan-bahan:
  • 350 gram paha ayam fillet
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sdm bawang merah goreng
  • 1 butir putih telur
  • 1 1/2 sdt garam
  • 1/8 sdt merica bubuk
  • 1 sdm gula pasir
  • 1 1/2 sdt kaldu jamur
  • 1/2 sdm saus tiram
  • 1 sdt minyak wijen
  • 100 gram sohun (sudah di rendam air)
  • 60 gram wortel
  • 100 gram jamur kuping
  • 3 sdm bawang putih, geprek
  • 2 batang seledri, iris
  • 1 batang bawang daun, iris
  • 1 sdm minyak
  • 4 lembar kol, potong (me : skip)
  • 2 buah wortel, potong
  • 100 gram jamur kuping
  • 2 iris jahe, optional (me: skip)
  • 2 sdt garam
  • 2 sdt kaldu ayam bubuk
  • 2 sdt gula pasir
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • secukupnya Air

🤖 Asisten Resep

Ada yang bisa saya bantu tentang resep ini?