Tahu aci (simpel, mudah, ga alot, ga keras saat dingin) ide jualan

Assalamu'alaikum bunda semua.... apa kabarnya hari ini? sehat2 ya bund ....😍 Bermula dari kangen Tahu Aci, gorengan khas Jawa Tengah ( Brebes, tegal, Slawi, purwokerto, dan sekitarnya) coba cari-cari tahu yang menyerupai rasanya dengan daerah sana, alhamdulillah ketemu tahu yang hampir sama persis dengan daerah sana, saya juga ngulik resep acinya, krn cuaca mendukung jadi deh ketemu resep yang pas dan cocok dilidah saya bun, krn anak2 juga suka jd aku coba pake kaldu jamur dan hasilnya enak bgt, renyah, kalau udh dingin ga alot, alhasil jd nambah menu jualan saya bun, dan auto disambut baik oleh kostumer saya bun 🥰 Alhamdulillah jadi best seller jualan saya Bun 😊 semoga bermanfaat ya Bun 😇 selamat mencoba bundaaa...... tolong bantu SUBSCRIBE channel youtube kami ya bun, terima kasih 😍 Youtube : arkaskitchendepok Instagram : @arkaskitchen Facebook : Arka's Kitchen Tik tok : homemadearkaskitchen

📊 Sedang 👁 24

Tahu aci (simpel, mudah, ga alot, ga keras saat dingin) ide jualan

Bahan-bahan

4 porsi

10 bh Tahu kuning
10 sdm tepung tapioka
4 siung bawang putih
1/2 sdt garam/ secukupnya
1 1/2 sdm Kaldu jamur
2 lembar daun bawang / kucai
secukupnya Seledri
6 sdm Air panas

Langkah-langkah

Tahu kuning segi empat potong serong menjadi 2 bagian, berbentuk segitiga
Haluskan bawang putih dan masukkan ke dalam wadah baskom bersih dan campur 1 tahu kotak (buang bagian kuningnya/gunakan bagian tahu yang berwarna putih saja) campur garam dan kaldu jamur
Tambahkan tapioka dan daun bawang/kucai, dan masukkan air panas secara bertahap sambil di aduk-aduk supaya merata dan ulenin dengan tangan supaya lebih tau ke enceran adonan aci nya, kalau dirasa kurang airnya boleh ditambahkan sedikit demi sedikit
Siapkan tahu segitiga yang sudah dibelah bagian tengah dalam tahu dan campur adonan aci diatas tahu dibagian putih tahunya, lakukan hingga tahu abis ya bun
Siapkan minyak dan panas kan menggunakan abi sedang, goreng tahu aci hingga berubah warna menjadi ke emasan dan balik lalu angkat, ditiriskan
Siap disajikan ya bun..... 🥰 Kalau saya siap paling di box utk segera diantar ke pemesannya 😊 selamat mencoba bunda ❤

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 28.300

Per Porsi
Rp 7.075/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 56.600 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (88% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
bh Tahu kuning	10	Rp 20.000
tepung tapioka	10 sdm	Rp 1.800
bawang putih	4 siung	Rp 800
garam/ secukupnya	0.5 sdt	Rp 50
Kaldu jamur	0.5 sdm	Rp 750
daun bawang / kucai	2 lembar	Rp 400
secukupnya Seledri	-	-
Air panas	6 sdm	Rp 4.500