Tahu Goreng Medan

Name: Tahu Goreng Medan
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 4 buah tahu kuning; 1 buah timun ukuran besar; 200 gram Tauge/kecambah; 2 rumpun selada; 3 sdm bawang goreng untuk taburan; 100 gram kacang tanah; 50 gram gula merah; 2 sdm gula putih; 2 sdm saos tiram; 5 sdm kecap manis; 1/2 sdm garam (secukupnya); 250 -300 ml air hangat; 5 siung bawang putih goreng; 7 buah cabai merah keriting (sesuai selera); 2 buah jeruk nipis, ambil airnya saja

Buat Tahu Goreng Medan yuk... #MasakanDaerahku #SemarakHUTRI79_Sumut #CookpadCommunity_Sumut #CookpadCommunity_Id

📊 Sedang 🍽 4 porsi 👁 20

Langkah-langkah

Bersihkan sayuran, cuci dengan air garam, bilas dan tiriskan. Potong selada sekitar 2-3 cm, iris tipis ketimun, celur tauge 1 menit saja. Potong dadu tahu, lalu goreng dan sisihkan
Saos Kacang; goreng kacang tanah hingga matang. Goreng bawang putih hingga matang. Lalu Campurkan dengan semua bumbu, blender hingga benar-benar halus. Lalu koreksi rasa sesuai selera untuk asam, asin dan asamnya.
Penyajian; tata tahu dan sayuran dalam piring saji, siram dengan saos kacang, taburi dengan bawang goreng. Selamat mencoba...

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 1.376.389

Per Porsi
Rp 344.097/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 2.752.778 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
tahu kuning	4 buah	Rp 12.000
timun ukuran besar	1 buah	Rp 1.200
Tauge/kecambah	200 gram	Rp 1.600
rumpun selada	2	Rp 40.000
bawang goreng untuk taburan	3 sdm	Rp 1.575
kacang tanah	100 gram	Rp 2.500
gula merah	50 gram	Rp 1.000
gula putih	2 sdm	Rp 480
saos tiram	2 sdm	Rp 1.071
kecap manis	5 sdm	Rp 1.563
garam	0.5 sdm	Rp 150
-300 ml air hangat	250	Rp 1.250.000
bawang putih goreng	5 siung	Rp 1.000
cabai merah keriting	7 buah	Rp 57.750
jeruk nipis	2 buah	Rp 4.500

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳