Tempe Goreng ala Mendoan Banyumas
Tempe ditepungin pake bumbu mendoan Banyumas terinspirasi dari resep @susan_mellyani Serumah suka bangettt! Makasihh 🥰
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
- Haluskan semua bumbu. Campurkan tepung terigu, tepung beras, bumbu halus, dan irisan seledri.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit. Aduk sampai kekentalan yang cukup. Jangan terlalu encer biar nempel di tempe (kalau suka hasil tepung tebal di luar).
-
Goreng dengan minyak panas sampai kekuningan, angkat. Di resep asli pakai sambal kecap, kalo saya cuma dimakan pake cabe rawit ijo. Mantap!
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 20.000
Rp 20.000
Per Porsi
Rp 5.000/porsi
Rp 5.000/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 40.000 dari beli jadi!
~Rp 40.000 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (60% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Tempe mendoan | 12 potong | Rp 15.000 |
| bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| ruas besar kencur | 1 | - |
| ruas kunyit | 0.5 | Rp 1.250 |
| ketumbar | 1 sdt | Rp 750 |
| Secukupnya garam | - | - |
| Sepucuk sdt lada bubuk | - | - |
| Secukupnya daun bawang/seledri | - | - |
| tepung terigu | 10 sdm | Rp 1.800 |
| tepung beras | 4 sdm | Rp 600 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...