Tempe Mendoan
#Semangcook_JajananPasar #GAS2025 #JajananPasar25 #SemangcookHokyaHokye25 #CookpadCommunity_Semarang
Bahan-bahan
34 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan tempe, daun bawang dan seledri.
-
Tambahkan bumbu kering, terigu dan air. Aduk hingga tercampur rata, tidak ada tepung yang menggumpal.
-
Panaskan minyak goreng.
• Masukkan potongan tempe ke dalam adonan tepung, balur merata lalu goreng hingga keemasan (± 5 menitan)
• Angkat dan tiriskan
Lalukan hingga tempe dan adonan habis.
-
Siapkan Sambal Kecap
• Haluskan cabe dan bawang putih.
• Tambahkan kecap manis, aduk rata.
-
Tempe Mendoan dan sambal kecap siap disajikan. Selamat mencoba
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 63.713
Rp 63.713
Per Porsi
Rp 1.874/porsi
Rp 1.874/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 127.426 dari beli jadi!
~Rp 127.426 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (67% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| papan tempe | 0.5 | Rp 1.250 |
| air | 600 ml | Rp 24.000 |
| r terigu | 350 g | Rp 4.200 |
| Secukupnya minyak untuk menggoreng | - | - |
| sachet bawang putih bubuk | 1 | Rp 4.000 |
| Secukupnya kunyit bubuk | - | - |
| backing powder | 0.5 sdt | Rp 200 |
| garam | 1 sdm | Rp 300 |
| penyedap | 1 sdt | Rp 313 |
| Secukupnya lada bubuk | - | - |
| -5 batang seledri | 3 | - |
| daun bawang | 3 batang | Rp 3.000 |
| cabe rawit merah | 5 buah | Rp 26.250 |
| bawang putih | 1 siung | Rp 200 |
| Secukupnya kecap manis | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...