Tom Khai Gai (Thai Coconut Chicken Soup)
Tantangan Mamah yang bertemakan sajikan bersantan, kumulai dengan memasak menu yang direquest anakku. Sup Santan Thailand, Tom Khai Gai atau (Thai Coconut Chicken Soup). Aku cari resepnya di online dan di Cookpad akhirnya tersaji di meja makanku. Sup ini rasanya gurih dan asam. Dengan Santan instant dari Rose Brand makin terasa gurih dan creamy. Yuuk.. #CINTE_ResepSantanPilihanku #InspirasiDapurRamadan #ResepSantanPilihanku #CookpadCommunity_Jakarta
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan bahan-bahan yang diperlukan
-
Potong kotak ayam fillet lalu Rebus sampai matang sampai keluar kaldunya. Setelah itu keluarkan daging ayamnya. Sisihkan.
-
Sambal menunggu ayam direbus, rajang Bawang Putih dan Cabe. Geprek Lengkuas dan Sereh. Setelah air Kaldu siap, masukkan semua bumbu. Masak sampai mendidih.
-
Setelah itu masukkan potongan ayam dan semua bumbu penyedap. Masak sampaiemdidih
-
Setelah mendidih masukkan Santan Rose Brand, aduk sampai tercampur rata dan biarkan sampai mendidih.
-
Lalu masukkan rajangan Seledri dan Cabe Rawit Merah. Lalu kucuri dengan Jeruk Nipis. Aduk rata Dan test rasa. Koreksi rasa jika diperlukan. Jika rasanya sudah Ok, terakhir, masukkan semua Jamurm
-
Masak sampai mendidih. Setelah itu matikan api.
-
Siap disajikan.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 170.789
Rp 170.789
Per Porsi
Rp 42.697/porsi
Rp 42.697/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 341.578 dari beli jadi!
~Rp 341.578 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (90% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Ayam fillet | 500 gram | Rp 17.500 |
| biji Jamur Kancing | 8 | Rp 80.000 |
| pak Jamur Enoki | 1 | Rp 10.000 |
| Santan Instant Rose Brand | 65 ml | Rp 2.080 |
| air | 500 ml | Rp 20.000 |
| Bawang Putih | 4 siung | Rp 800 |
| jempol lengkuas | 1 | Rp 2.000 |
| Cabe Merah Besar | 1 buah | Rp 5.250 |
| Sereh | 2 batang | - |
| Jeruk Nipis | 1 buah | Rp 2.250 |
| Daun Jeruk dibuang Tulang Daunnya | 4 lembar | Rp 2.000 |
| seledri | 1 batang | - |
| Cabe Rawit Merah | 5 buah | Rp 26.250 |
| Kecap Asin | 1 sdm | Rp 273 |
| Kecap Ikan | 1 sdm | Rp 750 |
| Garam | 1 sdt | Rp 100 |
| Kaldu Bubuk | 0.5 sdt | Rp 156 |
| Gula Merah | 1 sdm | Rp 300 |
| Gula Pasir | 1 sdt | Rp 80 |
| Lada Bubuk | 1 sdt | Rp 1.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...