Salad Pasta Mozzarella Tomat

Langkah-langkah

1. Isi panci dengan air dan tambahkan dua sejumput besar garam. Tutup panci dan didihkan dengan api besar. Setelah mendidih, masukkan pasta dan lanjutkan memasak hingga pasta empuk. Tiriskan pasta dalam saringan, bilas sebentar dengan air dingin, dan biarkan hingga terkuras selagi Anda menyiapkan sisa salad.
2. Sambil menunggu pasta matang, siapkan sisa saladnya. Mulailah dengan Vinaigrette Balsamic Parmesan. Campurkan semua bahan dressing ke dalam toples atau blender. Blender hingga tercampur atau kocok stoples Anda hingga bahan-bahan tercampur rata. Sisihkan balutan sampai dibutuhkan.
3. Cincang kasar bayam dan iris tomat anggur menjadi dua. Potong dadu mozzarella menjadi kubus berukuran 1/2 inci.
4. Tambahkan bayam, tomat, dan mozzarella ke dalam mangkuk besar. Setelah pasta dikeringkan dengan baik dan sebagian besar sudah dingin, tambahkan ke dalam mangkuk berisi mozzarella dan sayuran. Pastikan pasta sudah tidak panas lagi agar bayam tidak layu atau keju meleleh.
5. Aduk bahan-bahan agar tercampur. Jika nanti menyajikan salad, simpan seperti ini tanpa saus. Jika disajikan segera, tambahkan separuh saus dan aduk hingga terlapisi. Tambahkan lebih banyak saus sesuai keinginan.