Tongkol Sambal Matah

Name: Tongkol Sambal Matah
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 4 potong Pindang Tongkol; 3 siung Bawang Merah; 2 siung Bawang Putih; 2 buah Cabai Keriting; 2 buah Cabai Rawit Merah; 1 batang Sereh; 5 lembar Daun Jeruk; 1/2 potong Jeruk Nipis; 1 bungkus Terasi; 1/2 sdt Garam, Gula, Penyedap Rasa; Secukupnya Minyak Goreng Kelapa

#AnekaSambal #GAS2025

📊 Sedang 🍽 2 porsi 👁 17

Langkah-langkah

Iris daging pindang tongkol, kemudian tumis dengan sedikit minyak sampai keemasan. Iris tipis duo bawang, cabai, sereh, daun jeruk. Potong jeruk nipis jadi 4 bagian.
Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu-bumbu. Setelah itu masukan terasi, garam, gula dan penyedap rasa. Masak sampai tercium wangi. Jika sudah campurkan dengan ikan tongkol goreng tadi. Terakhir kucurkan perasan jeruk nipis.
Aduk rata kembali, kemudian tongkol sambal matah siap disajikan. Selamat mencoba..

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 49.950

Per Porsi
Rp 24.975/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 99.900 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (82% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
Pindang Tongkol	4 potong	Rp 1.600
Bawang Merah	3 siung	Rp 525
Bawang Putih	2 siung	Rp 400
Cabai Keriting	2 buah	Rp 16.500
Cabai Rawit Merah	2 buah	Rp 18.000
Sereh	1 batang	-
Daun Jeruk	5 lembar	Rp 2.500
Jeruk Nipis	0.5 potong	Rp 375
Terasi	1 bungkus	Rp 10.000
Garam	0.5 sdt	Rp 50
Secukupnya Minyak Goreng Kelapa	-	-

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳