Tongseng ayam
Tongseng merupakan salah satu hidangan berkuah bumbu gulai berpadu dengan kecap yang manis serta santan yang gurih, dengan potongan kol dan tomat. Tongseng ini menggunakan santan Rose Brand yang berasal dari perasaan pertama santan tua sehingga menjadikan masakan lebih gurih dan creamy. #InspirasiDapurRamadan #ResepSantanPilihanku #Kombes_ResepSantanPilihanku #CookpadCommunity_Bekasi #cookingwithlove
Bahan-bahan
3 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan bahan, tumis bumbu bersama rempah kemudian masukkan potongan ayam, tumis hingga berubah warna.
-
Tuang air, didihkan. Kemudian masukkan gula,garam, penyedap rasa serta kecap manis.
-
Masukkan santan, tes rasa jika sudah pas masukkan potongan kol dan tomat, masak sebentar kemudian matikan api.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 88.474
Rp 88.474
Per Porsi
Rp 29.491/porsi
Rp 29.491/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 176.948 dari beli jadi!
~Rp 176.948 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (88% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| paha ayam fillet | 250 gram | Rp 9.500 |
| santan Rose Brand | 40 ml | Rp 1.280 |
| air | 600 ml | Rp 24.000 |
| sereh | 1 batang | - |
| daun salam | 2 lembar | Rp 1.000 |
| daun jeruk | 2 lembar | Rp 1.000 |
| ruas lengkuas | 0.5 | Rp 1.000 |
| kol | 50 gram | Rp 400 |
| tomat merah | 1 buah | Rp 1.800 |
| tomat hijau | 1 buah | Rp 1.800 |
| kecap manis | 3 sdm | Rp 938 |
| bumbu kuning | 1 sdm | - |
| garam | 1 sdt | Rp 100 |
| lada bubuk | 0.5 sdt | Rp 500 |
| penyedap rasa | 0.5 sdt | Rp 156 |
| cabe rawit | 5 buah | Rp 45.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...